仕掛けるカフェになりたい

仕掛けるカフェになりたい

井川啓央
On 2024年6月12日

2005年、東京の三軒茶屋でマメヒコを始めた頃、3年間はほとんどお客さんは来てくれませんでした。明けても暮れても、ただ待つばかり。このまま潰れてしまうんだろうと、ため息の日々でした。それから渋谷にお店を出したんですけど、そのときはさらにお客

麦畑を走って

麦畑を走って

井川啓央
On 2024年6月5日

麦畑が好きです。赤く実った穂は風に揺れると、幻想的なパステルカラーの波を作ります。5月終わりから6月初めにかけて、福岡の糸島でも、群馬の桐生周辺でも、一面に波打つ麦模様はとても美しい。糸島の麦と群馬の麦。よーく見ると違います。糸島の麦の半分

空豆対談vol.1 「空水茶屋ができるまで」(井川啓央×島田知幸)

空豆対談vol.1 「空水茶屋ができるまで」(井川啓央×島田知幸)

MAMEHICO
On 2024年5月23日

埼玉県富士見市に昨年の秋にオープンした空水茶屋。その店主の島田さんと、東京、神戸にあるMAMEHICO代表の井川さんとはひょんなことから繋がりました。お店の作り方から始まり、ホントはどう生きていきたいのか?というところまで、 なかなか聞けな

MAMEHICOのグラノーラ

MAMEHICOのグラノーラ

伊藤桂子
On 2024年5月20日

MAMEHICO東京メンバーの伊藤桂子です。みなさん、普段グラノーラって召し上がりますか? なんかそんなに美味しくないけど、身体にいいんでしょ?みたいなイメージがあり、私もスーパーで売ってるものを試してみて、そんなに安くもないのにそんなに美

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「M=Hico」は、2005年MAMEHICO開店当初から、形を変えながら発信し続けてきた冊子です。
2024年は、全国に散らばるMAMEHICOに集まる面白可笑しい面々、そのエピソードをご紹介していきます。
紙の冊子、WEB版ともども、みなさんからのお便り、コメントなどお待ちしています。

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MAMEHICO場創りの会'24

「場創りの会」は、MAMEHICOの取り組みを通じて、古くて新しい日本を識るプログラムです。 半年を1タームとし、毎月の集会や懇親会、地方への遠足を行います。 場所は、新宿のシェアオフィス「HAPON新宿」。 発起人・主宰はMAMEHICOの代表、井川啓央です。

福岡県/糸島でMAMEHICOを作っています。

2024年夏のオープンを予定しています。ただいまMAMEHICOメンバーを集める説明会を福岡県内で行っているのでお近くの方は参加してみてください。
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2024夏メニュー、始まりました。

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