こんにちは！MAMEHICOスタッフのミカです。 福岡のお店作りは、少しずつではありますが、着実に進んでいます。自然豊かな場所なので、木や竹、石などその土地に根ざした材料を生かして、新しくて懐かしい場所にしようとしています。 2月に山で新月

みなさんこんにちは。MAMEHICO紫香邸・店長の星野美津子です。 春から夏へ向かう季節は、萌えいづる若葉や花々から元気をもらいます。紫香邸でも、東京から来た鉢植えのウンベラータが、桐生の厳しい冬をどうにか越えて芽を出してくれました！ もと

料理を始めたのは二十歳を過ぎてからですが、小さい頃から食器は好きでした。とくに祖父母の家にあった古い食器が好きでした。
食器は日常的に使ってなんぼという考えで、古伊万里や鍋島のような歴史ある陶磁器でも、その美しさを眺めるだけ、使わないという

昔当たり前にあったものがなくなっていくのは寂しい。神戸を散歩していると、美しいお屋敷街が建売住宅へと変貌していく様子が目につきます。
熊本の山肌に、ずらりとソーラーパネルが並ぶ光景を見たとき、なんも言えない悲しい気持ちになりました。進化だか