こんにちは、MAMEHICO神戸・御影スタッフの池田さくらです。 つい先日、井川さんのラジオから、こんなお話が聞こえてきました。——お弁当は、キッチンからお客さまへのお手紙。メッセージを伝え合うアイテムである。 …そうそ […]
こんにちは。MAMEHICOのなかがわじゅんこ、こと、なかじゅんです。もう10年近く、MAMEHICOのジャムはすべて私ひとりで作っています。 MAMEHICOのジャムは、今では珍しくなったトラディショナルスタイル。自分 […]
こんにちは。MAMEHICOのなかがわじゅんこ、こと、なかじゅんです。もう10年近く、MAMEHICOで、毎日何かしらを作っている私です。 みなさん、グラノーラってご存じですか？いまではスーパーやコンビニでも見かける、ご […]
こんにちは。MAMEHICO神戸・御影 店長の渡辺 臣将（しげまさ）です。 この春から御影店で始まった「チキンカレー」、おかげさまでご好評をいただいています。「チキンカレーってこんなに美味しいんですね！」と言ってくださる […]
みなさん、ごきげんよう。MAMEHICOの日野です。 もうすぐ6月。街角の紫陽花が、静かに色づきはじめました。淡いピンク、水色、紫…。雨を待つように咲く花に、季節がまたそっと歩みを進めているのを感じます。 MAMEHIC […]
岩手からMAMEHICOに通っている（笑）、菊池幸恵です。こちらのブログには、これが初投稿となります。 まずは自己紹介をかねて──私は、シンガーソングライター・中島みゆきさんの大ファンです。そのみゆきさんのプロデューサー […]
こんにちは。MAMEHICO神戸・御影、店長の渡辺臣将（しげまさ）です。 MAMEHICOのセレクトショップ「御影MINI」では、毎月季節にちなんだテーマに沿って、ちょっとした企画をお届けしています。6月のテーマは「珈琲 […]
こんにちは。MAMEHICO東京スタッフの原幸子です。東京と桐生・紫香邸を行き来しながら働いています。 5月から、紫香邸でもいよいよお食事の提供が始まりました。最初のメニューは「和え麺」。MAMEHICO特製のソースに、 […]
みなさん、ごきげんよう。MAMEHICOの日野です。 先日、神戸・御影MINIで、はちみつまつりを開きました。焼き菓子やパフェも並ぶなか、いちばん人気だったのは──ナタネのはちみつ。昨年に続き、今年もあっという間に完売し […]
こんにちは。MAMEHICO神戸・御影スタッフの池田さくらです。 神戸店でも、季節限定「本当に美味しいキウイパフェ」のご提供が始まりました。初夏の風景をそのまま器に映したような、緑のパフェです。 キウイの鮮やかなグリーン […]
こんにちは。MAMEHICO東京スタッフの草ヶ谷美香です。 現在、桐生のMAMEHICO紫香邸でお出ししている「和え麺」には、MAMEHICO特注の玄米麺を使っています。今日は、この玄米麺がどのようにしてMAMEHICO […]
こんにちは！MAMEHICO東京スタッフの前島由紀です。 私がその店に出会ったのは、もう20年以上前のこと。代々木上原の駅を出て音楽村通りをぶらぶらと歩いていたとき、ふと目に入った「アルバイト募集」の張り紙。扉の横に小さ […]
