三軒茶屋 神戸 桐生やってます。モーニング推しです。
銀座はメンテナンス中です。2月には再開します。
こんにちは！MAMEHICO東京スタッフの前島由紀です。 三軒茶屋店は、お正月も休みなく、年始から営業していました。その代わりと言ってはなんですが、みなさんとは入れ違いで、先日までお正月休みをいただいておりました。 お店がお休みのときにしかできないこと。それは、お店のメンテナンスです。たくさんある作
みなさん、こんにちは。MAMEHICO東京メンバーの古川美幸と申します。 MAMEHICOに初めて、ふらっと立ち寄ったのが約10年前。それから雨の日も、雪の日も、一時関西に引っ越してしまったときも訪れるほど、すっかり虜になってしまっています。笑もちろん、スタッフのみなさんのホスピタリティに惚れてしま
みなさん、ごきげんよう。MAMEHICOの日野です。 お正月営業を終えて、東京のMAMEHICOは通常営業に戻りました。店内の空気も、少し落ち着いて、日常のリズムが戻ってきた感じがしています。 このタイミングで、メニューも冬仕様に切り替わりました。みんな大好き、檸檬ケーキが今年も登場です！柑橘がいち
みなさん、ごきげんよう。MAMEHICOの日野です。 新年あけましておめでとうございます。MAMEHICOは今年も、元日から扉を開けてスタートしています。怒涛の年末を越え（笑）、店内はクリスマスツリーから迎春のしつらいへ。それだけで、空気がふっと切り替わるようで、なんだか清々しい気持ちになります。
こんにちは！MAMEHICO東京スタッフの前島由紀です。 新年あけましておめでとうございます。今年の元旦も、いつになく晴れやかで暖かな1日としてスタートしました。 MAMEHICOはコロナ禍のなかでお客様の数が減り、しばらくの間、お店の流れがゆったりと感じられる時期がありました。昨年あたりから本格的
みなさん、ごきげんよう。MAMEHICOの日野です。 気づけば、もう2025年も暮れようとしています。東京、神戸、群馬。それぞれの場所で、今年もたくさんの出会いがありました。 思い返せば「カフエマメヒコ」から屋号を「MAMEHICO」に変えて3年。うまくいかなかったことも多々ありました。日々モヤモヤ
ことあるごとに言ってきたんですけど、「専門性というのは平時の論理ではないかしら」と。 専門性は高速道路みたいなもので、最短距離で目的地に運んでくれます。速いし、合理的だし、みんながそこを走りたくなるのもわかる。けどね。それは社会のシステムが安定していて、行き先がはっきり決まっている場合に限ってです。
原： はい、皆さんこんにちは。MAMEHICOスタッフの原幸子です。 しげ： MAMEHICO 神戸御影の、しげです。 みゆき： MAMEHICO 神戸店長の妻のみゆきです。こんにちは。 全員： こんにちは！ 原： 今日は皆さん、ここはどこですか？ しげ・みゆき： どこですか？ここは。 原： ここは
みなさん、ごきげんよう。MAMEHICOの日野です。 12月に入り、街はますますクリスマスの空気に包まれてきましたね。 MAMEHICOでもクリスマスプレートやショートケーキのご予約がラストスパート。 お客さんの様子もどこかいつもと違っていて、年の瀬が近づいているんだなぁと感じます。 そんなタイミン
こんにちは。MAMEHICO東京スタッフの前島由紀です。 朝番の冷え込みが厳しくなり、温かいベッドから出るのがつらくなる季節です。夜明け前に家を出て、キンと冷えた空気の中、自転車をこいでいると、顔は冷たいままですが、だんだん身体が温まって目が覚めてきます。そんな冬の寒い季節だからこそできるデザートが
こんにちは。MAMEHICO東京スタッフの飯塚友美です。 クリスマスを皮切りに、いちごの季節が終わるまで。 MAMEHICOでは毎年、苺のショートケーキをお作りしています。 このショートケーキについては、どうしても書いておきたい思い出があって。 少し長くなりますが、お付き合いください。 私がMAME
MAMEHICOのクリスマスチキンプレートで感じる「日常の中の小さな贅沢」 みなさん、ごきげんよう、日野さおりです！ 今日は、MAMEHICOが手がける「クリスマスチキンプレート」についてご紹介します。ただのクリスマス料理ではない、MAMEHICOらしい心遣いと、私たちが感じる「贅沢」の意味について
