先入観がくつがえる

みなさま、こんにちは。MAMEHICO東京メンバーの武田栞です。

「アイコ（微糖）vsレイコ（無糖）で選挙をやります！」という企画を聞いたとき、私はレイコ一択だと思っていました。
というのも、「甘い食べ物 × 甘くない飲み物」の組み合わせが好きだからです。

ここは甘くないレイコ（無糖）に一票……と書きかけたところで、気づいてしまいました。
たぶん、私、どちらも飲んだことがない。
MAMEHICOでは紅茶や緑茶を注文することが多いのですが、今回はコーヒーを知る良い機会だと思い、アイコとレイコを飲み比べてみることにしました。

土曜日のお昼過ぎ、にぎやかな三軒茶屋店で、まずはレイコとチキンとソーセージのグリルをいただきました。
レイコをひと口飲むと、最初にしっかりとした苦味が来て、そのあとに軽い酸味が余韻を残します。
すっきりとした味わいで、食事によく合います。
個人的には、酸味の強いブラックコーヒーは少し苦手なのですが、これはとても飲みやすかったです。

続いて、デザートとしてアイコと紫陽花ケーキをいただきました。
アイコは微糖とのことですが、飲んでみるとほとんど甘さを感じず、そのことに驚きました。
砂糖が入っていると言われなければ気づかないくらいです。
レイコと比べると、アイコの方が苦味や酸味が控えめで、よりまろやかな味わいでした。

アイコとレイコのことをもっと知りたくなり、スタッフさんにも話を聞いてみました。
アイコとレイコに使われるコーヒー豆は、深煎りを中心に、中煎りを少し加えてブレンドしていると聞きました。
深煎りほど苦味が強く、浅煎りに近いほど果実のような酸味が出るそうで、私が「苦味 ＞ 酸味」と感じたのも納得です。

さらに教えていただいたのが、レイコとアイコの香りの違い。
アイコの方が香り豊かに感じられるのですが、それは温かいコーヒーに少量の砂糖を加えたあと急冷することで生まれるのだそうです。
「砂糖＝身体に悪い」というイメージが強いのか、レイコを注文する方の方が多いけれど、まろやかな味わいと豊かな香りを楽しめるアイコがおすすめです！とのこと。

スタッフさん、アイコ推し〜！と思いつつ、私も完全に同意でした。
ブラックコーヒーは苦くて飲みにくいと思っている方にも、ぜひMAMEHICOのアイコを試していただきたいです。
ということで、私はアイコに一票を投じます。
みなさまも、アイコをどうぞよろしくお願いします！