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カフェの小さな舞台

こんにちは、MAMEHICO神戸・御影スタッフの池田さくらです。 MAMEHICOのキッチンはとても表情豊かだなぁと、日々すごしながら感じています。珈琲や紅茶の香り広がる喫茶店のキッチンとしての顔。黒豆や小豆を炊き寒天を […]

香りの一杯を

こんにちは！MAMEHICO東京スタッフの草ヶ谷美香です。 MAMEHICOのアイスコーヒーは、通称「アイコ」と呼ばれています。そのアイコをお出しする銅のグラスは、開店当初から変わらず使い続けているもの。井川さんがニュー […]

懐かしの紫陽花

こんにちは。MAMEHICO神戸メンバーの野澤由花です。 今年の梅雨は梅雨らしく、蒸し蒸し、ジメジメと不快感満載です。でもこの時期が生き物たちの成長を促し、日本にとっては欠かせない季節です。 四季があるって、いいですよね […]

連続ドラマ「ノッテビアンカ」のこと㉔vol.8-3

こんにちは。MAMEHICOの坂本智佳子です。年明けから、YouTube連続ドラマ『ノッテビアンカ』をご紹介しています。ドラマでは宝田クミ役として出演もしましたが、実は私、裏方全般を担当する制作のメインスタッフでもありま […]

つながるお弁当

こんにちは！MAMEHICO東京スタッフの前島由紀です。 以前、MAMEHICOでは「お弁当クラブ」というものがありました。予約してテイクアウトしたり、お店でお弁当を食べたりできる仕組みです。お弁当なのに、なぜか店内で召 […]

今週の営業時間（6/23〜6/29）

カフエマメヒコ三軒茶屋店 9:00〜21:00 ※24日(火)、25(水)のみ臨時休業致します。 MAMEHICO東京・銀座 23日 (月) 10:00〜20:0024日 (火) 休25日 (水) 休26日 ( […]

旅するチーズケーキ

こんにちは。MAMEHICO神戸・御影、店長の渡辺 臣将（しげまさ）です。 MAMEHICOのセレクトショップ・御影MINIでご好評いただいている「本当に美味しいチーズケーキ」。このたび、ついに冷凍タイプの販売がはじまり […]

近石涼「石あるところにvol.5」

神戸出身シンガーソングライター「近石涼」の自主企画第5弾！ 地元神戸に近石涼が再びやってくる！ 奇跡の歌声、ソングライティング。すぐそばで近石涼のステージを堪能できるのはMAMEHICO神戸だけ。 毎公演ソールドアウトす […]

季節の花の会【葉の影と夏のひかりを感じて】夜の部

暑さのなかでも、植物にふれると、ふと涼しい風が通り抜けるような瞬間があります。この季節ならではの花材とともに、そんな感覚を表現してみませんか？夏の光を受けて、つややかに輝く葉。その質感や陰影を生かしながら、南国の木陰を思 […]

季節の花の会【葉の影と夏のひかりを感じて】昼の部

暑さのなかでも、植物にふれると、ふと涼しい風が通り抜けるような瞬間があります。この季節ならではの花材とともに、そんな感覚を表現してみませんか？夏の光を受けて、つややかに輝く葉。その質感や陰影を生かしながら、南国の木陰を思 […]

節約は思考

MAMEHICOの節約術っていうのは、「どこにお金をかけて、どこを削るか」がちゃんと決まってることです。節約っていうのは、我慢じゃない。選択の積み重ね。要は「思考」だということです。うちでは、無駄なものには徹底してお金を […]

ラッキョウで夏支度

こんにちは。MAMEHICOのなかじゅんこと、なかがわじゅんこです。もう10年近く、MAMEHICOで毎日何かしらを作っています。 毎年恒例となったMAMEHICOのラッキョウ漬け。今年はなんと30キロを漬けました。 ま […]

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