手をかけ時間をかける喜び

こんにちは！MAMEHICO神戸・御影スタッフの池田さくらです。

先日、よもぎ摘みをしました。
春の新メニュー「よもぎ白玉クロカン」に使うためです。

私の住む地域は、神戸より少し気温が低く、よもぎはまだ若く、これからという感じ。
小さな葉は、いくら摘んでもなかなか袋いっぱいにならなくて、娘とふたり、田んぼ道や公園をうろうろしながら、夢中で探しました。

摘んだよもぎは、洗って茹で、ペーストにします。
それを白玉粉とお豆腐としっかりこねて丸め、ご注文をいただいてから茹で上げます。

MAMEHICO定番の白玉あんみつ。
お皿に並ぶ三つの白玉。
その白を緑に変えるための「手間」を、私たちは惜しみません。

そして私は、よもぎ摘みから帰宅して、「暇」の偉大さを実感することになりました。
自宅には小さな庭があります。
手入れをしないとすぐに雑草が生い茂るのですが、私はどうにもガーデニングに気が向かず、ついそのままにしてしまいます。

ふと見ると、一日中探し歩いたギザギザの葉っぱのよもぎが、そこにありました。
冬にすっかり枯れた茶色の草の下に、生えていたのです。

周りには、つくし、たんぽぽ、からすのえんどう、クローバー。
ふかふかの苔や低い草に覆われた、瑞々しい地面。
引っ越したばかりの頃は、まるで運動場のようだった土が、季節を繰り返すうちに、豊かで多様に育ってきたようです。

ーーーマメヒコの大切にしている10のこと　手間暇をいとわないーーー

手をかけること。
時間をかけること。

どちらもが、喜びや価値になる。
そんなことを、あらためて知った一日でした。
来週には、よもぎの葉も、また少し大きくなっているはずです。