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こんにちは！MAMEHICO紫香邸スタッフの原幸子です。先日、友人から「好きな男性のタイプは？芸能人でいうと？」と聞かれました。私はしばらく考えて、「うーん……すてきな人」と答えました。「え、すてきってどういうこと？」とさらに聞き返されてしまい、その場ではうまく説明できなかったのですが、帰宅して

原幸子 2025年11月28日

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みなさんこんにちは。MAMEHICOスタッフの草ヶ谷美香です。つい先だってまでスタッフ全員が同じ時間にそろって休憩を取っていました。私はそれがとても気に入っていたのですが、営業時間の見直しで、みんなそれぞれバラバラに休憩を取るように変わってしまいました。この休憩の仕方、休憩なのにまったく気が休まら

草ヶ谷美香 2025年11月27日

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みなさん、こんにちは。MAMEHICO神戸・御影の渡辺みゆきです。最近の御影店では、新しいメニューがいくつか始まり、キッチンで使う卵の量がぐんと増えました。そんなこともあって、先日ちょっとした出来事がありました。定休日明けの朝、キッチンにいたスタッフが冷蔵庫の卵を見て、「把握していた数と違うので

渡辺みゆき 2025年11月26日

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こんにちは。MAMEHICO神戸・御影スタッフ池田さくらです。先日、神戸のお店に中学生の男の子 M君がお手伝いに来てくれました。兵庫県には「トライやる・ウィーク」という、中学2年生が約1週間、地域の仕事や福祉の現場に入って過ごす取り組みがあります。そこでの経験を通して「生きる力」や「心の豊かさ」

池田さくら 2025年11月24日

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こんにちは。MAMEHICO紫香邸スタッフの原幸子です。 MAMEHICOでは安心安全な材料はもちろん、器やカトラリーにも心を配っています。中でも私が特に好きなのが「お椀」です。初めてMAMEHICOで飲んだお味噌汁があまりにも美味しくて、自宅でも同じように作っていました。けれど、お店の味とどこか

原幸子 2025年11月24日

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こんにちは。MAMEHICO神戸・御影店長の渡辺臣将（しげまさ）です。御影店が3周年を迎えた今年も、気がつけばもう終盤。ありがたいことに、店は連日たくさんのお客様で賑わい、土日には行列ができる日も出てきました。イベントも定期的に開催し、定休日は定休日で仕込みやあれやこれやに追われて、気づけば息

渡辺臣将 2025年11月22日

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こんにちは。MAMEHICO東京スタッフの飯塚友美です。先週の金曜日のことです。モーニングが終わり、そろそろランチに切り替わるという頃、お客さまから「トイレが詰まっています」と声をかけられました。お店ではよくあることなので、いつもの道具を持って向かったのですが、今回はどうしても直りません。仕方な

飯塚友美 2025年11月20日

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最近、若い方が増えてきています。ホームページをたまたま見つけて、「映っていましたね」と声をかけてくださる方もいて、いろいろな方面から MAMEHICO を知っていただけるようになり、とても嬉しく思っています。可愛いと言ってくださる方、チャーミングですねと褒めてくださる方もいます。余裕がない時は本当

原幸子 2025年11月18日

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皆さん、こんにちは。MAMEHICOスタッフの草ヶ谷美香です。今日も「庭づくり遠足」で桐生に来ています。今回の庭づくり遠足では、重機を借りて、今まで人力ではどうしてもできなかった作業に挑戦しています。昨日は、敷地にあった大きな木の切り株を、みんなで力を合わせて、重機の力も借りながら抜根しました。

草ヶ谷美香 2025年11月18日

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MAMEHICOスタッフの草ヶ谷美香です。群馬・桐生のMAMEHICO紫香邸で、庭づくりをしています。この秋から春にかけて、スタッフとお客さんとみんなで、月に一度集まって「庭づくり遠足」をしています。 10年ほど前、まだ都内の印刷会社で働いていた頃に、「ハタケマメヒコの遠足」という企画があり、誘っ

草ヶ谷美香 2025年10月24日

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MAMEHICO紫香邸スタッフの原幸子です。東京を行ったり来たりしながら、桐生の紫香邸に通っています。今日は、私がなぜMAMEHICOにいるのかという話をしたいと思います。私の祖父母は、街の小さな食堂をやっていました。本当にサービス精神旺盛なおじいちゃんで、お客さんが喜んでくださる姿を、小さい頃

原幸子 2025年10月24日

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こんにちは。MAMEHICO紫香邸スタッフの原幸子です。今日は「時間」についてお話します。東京と桐生の店舗の違いのひとつに、時計の存在があります。三軒茶屋店にも銀座店にも神戸店にも大きな時計がありますが、紫香邸には小さな丸時計がキッチンにひとつ掛けてあるだけ。私はそこが紫香邸のよさのひとつだと思っ

原幸子 2025年10月21日

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