渡辺 みゆき2026年07月03日みなさん、こんにちは。MAMEHICO神戸・御影店長の妻のみゆきです。
工房には、マフィンづくりのうち焼成以外の作業を手伝ってくださっている『マフィン隊』の方々がいます。主に計量や梱包を担当してもらっています。
私は定休日に一人で作業をしているのですが、先日初めて、マフィン隊のみなさんと一緒にマフィンを作る機会がありました。
そのとき、ぽつりと私が言いました。
「マフィン作りは大好きやけど、型にオイルを塗る作業が苦手やわ。」
マフィンの生地を型に流し込む直前、型離れをよくするために、国産のなたね油をハケで塗ります。
油の量が少なすぎるのはもちろん、多すぎてもきれいに焼き上がりません。
塗り残しがないよう、ちょうどいい量を丁寧に塗っていく、地味だけれど大切な作業の一つです。
すると、マフィン隊の方が笑いながら言いました。
「みゆきちゃん、苦手とか、できないとか言わん方がいいんやって。コトダマやで！」
「えぇ！ そうなんや。じゃあ、『まだコツがつかめてない』かな。」
そんなやり取りをして、みんなで笑いました。
その後日、一人で型にオイルを塗っているとき、「やっぱり苦手やな。あ、違った。コツがつかめてないだけやな。そっか、じゃあどうしたらコツをつかめるんやろう？」と、自然と考え始めていました。
「今日はこの箇所から塗ってみようかな。」
「ハケの先だけを使った方が塗りやすいかも。」
「油の量はもう少し少ない方がいいかな。」
苦手だと一言で片付けてしまっていたときよりも、小さな工夫を見つけていく時間に変わっていました。
そして、「なんとかいい塩梅を見つけたい。やってやるぞ！」と、前向きな気持ちになっていることにも気がつきました。
同じ作業をしているだけなのに、人と関わることで新しい視点と出会えるんだと学びました。
マフィン隊のみなさんは、ただ手を貸してくださっているだけではなく、一緒に工房という場所を育ててくれています。
今日もみんなで、自慢の美味しいマフィンを焼いていきます。