先日は「珈琲を識る」に参加してきました。僕は珈琲を飲むとほんのり頭が痛くなることがあるので、今まではほとんど嗜むこともなく過ごしてきたのですが、せっかくこういった機会があるのなら一度真剣に向き合ってみようと思いました。 井川さんによるカフェ店内らしからぬ珈琲あれこれトークを聞きながら、MAMEHIC

北海道でべにや長谷川商店を営み、MAMEHICOの名前にも影響を与えたという長谷川さん親子がゲストにいらっしゃって非常に興味深い話をうかがえた。ここからは東京生まれ東京のサラリーマン家庭に育ち、自らもサラリーマン一筋定年間近なワタクシ。農業の本質を理解できてない浅い物言いかと思いますが何卒ご容赦くだ

先日の食の会2回目は満員御礼、賑やかな楽しい会でした。 ゲストは「べにや長谷川商店」の長谷川さん親子。在来種の豆を大切に、地道な活動を続けてもうすぐ創業１００年というお店の経営者さんです。 私にとっては、昨年の豆談義以来2回目の豆のお話。今回も、豆に止まらない井川さん&長谷川さんのお話が面白

4月の食の会に参加しました。豆を炊いたことのない人ばかりの会…。笑今回も初めて識ることばかりでした。 食の会では『季節の六マスお弁当』を味わうことができ、このお弁当を楽しみにされている方も多いかと思います。今回私は、前日にお弁当の下ごしらえの下ごしらえ…のお手伝いを少しさせてもらいました。そのとき心