MAMEHICOの料理は、華やかさよりも、確かな味に重きを置いています。派手な盛りつけや、流行りの食材に頼らず、基本の調味料をどう使うか──それが店の味を決めています。見た目は控えめでも、心と体にしみ込んでいく。その味の […]
みなさん、こんにちは。MAMEHICO神戸・御影店長の渡辺 臣将（しげまさ）です。 MAMEHICOでおなじみの「キーマカレー」に加えて、この春から新たに「チキンカレー」が登場しました。名前だけ聞くと「ふつうのチキンカレ […]
