
料理・甘味
檸檬クリームの大切な気づき
みなさん、こんにちは。MAMEHICOスタッフの草ヶ谷美香です。 今年も檸檬ケーキが始まりました。サクサクのパイの上に檸檬のカスタードクリーム(通称、檸檬クリーム)と純生ホイップクリームを2層にして乗せただけという、とてもシンプルなデザートです。 檸檬クリームを炊く、それは冬の私の仕事です。卵黄と牛

みなさん、こんにちは。MAMEHICOスタッフの草ヶ谷美香です。 今年も檸檬ケーキが始まりました。サクサクのパイの上に檸檬のカスタードクリーム(通称、檸檬クリーム)と純生ホイップクリームを2層にして乗せただけという、とてもシンプルなデザートです。 檸檬クリームを炊く、それは冬の私の仕事です。卵黄と牛

こんにちは!MAMEHICO東京スタッフの池田玲菜(れいな)です。普段はカフェで働きながら、井川さんの作品に参加し、演者としても活動しています。今年で25歳になり、毎日楽しく充実した日々を送っています! 年明けから、YouTube連続ドラマ『ノッテビアンカ』を紹介しています。わたしがそのナビゲーター