タグ: 神戸

挑戦の毎日

こんにちは。MAMEHICO神戸・御影店スタッフの水野知帆です。 神戸・御影店は今年で3周年を迎えます。私がお店で働き始めたのは1年前ですが、この1年だけでも怒涛の出来事の連続でした。物販スペース「御影MINI」のリニュ […]

濃厚な甘みと香りの不知火(しらぬい)

みなさん、こんにちは。MAMEHICO神戸・御影店長の渡辺臣将(しげまさ)です。 いよいよ本日、3月13日(木)より、福岡県糸島市の宗敏郎さんが育てた「本当に美味しい不知火(しらぬい)」の販売がスタートします!期間は3月 […]

みんなでつくるライブ

みなさん、こんにちは。MAMEHICO神戸・御影店長の渡辺臣将(しげまさ)です。 僕たちは「イベントカフェ」として、これまでにさまざまなイベントを開催してきました。その中でも音楽ライブは大きな柱のひとつであり、今回ご紹介 […]

良い出会いのきっかけを

こんにちは、MAMEHICO神戸・御影店スタッフの水野知帆です。 MAMEHICOで働く理由は、決してお金を稼ぐことだけではありません。美味しいものを届けたい、ここで過ごす時間を楽しんでほしい、そんな思いを持って日々接客 […]

悲しみを抱えて、光へ

みなさん、こんにちは。MAMEHICO神戸・御影店長しげちゃんの妻の渡辺みゆきです。 春陽、烈日、斜陽…さまざまな太陽の表情がありますが、私は、夕焼けを見るのが苦手でした。悲しい気持ちになり、なぜかその気持ちと向き合うこ […]

檸檬ケーキはありますか?

こんにちは。MAMEHICO神戸・御影スタッフの池田さくらです。 「檸檬ケーキはありますか?」 お客さんにお尋ねいただくことが年間を通じてよくあります。 それだけ檸檬ケーキはMAMEHICOのデザートのなかでも目を引く人 […]

役割を超えて動く楽しさ

こんにちは!MAMEHICO東京スタッフの前島由紀です。 MAMEHICOでは、担当の枠を決めすぎず、スタッフ全員でお店をまわしています。キッチン、ホール、ドリンク、それぞれの役割はありますが、状況に応じて助け合い、チー […]

ゼロからの挑戦

みなさん、こんにちは!MAMEHICO神戸・御影店長しげちゃんの妻、渡辺みゆきです。 MAMEHICO神戸でも大人気の檸檬ケーキやみかんパフェ。それらに使っている檸檬やみかんは、福岡県糸島市の宗敏郎さんが育てたものを、直 […]

小さなことを積み重ねる

こんにちは、MAMEHICO神戸・御影スタッフの水野知帆です。 MAMEHICO御影店では、注文した温かい飲み物を江戸から明治時代の古伊万里の器でお出ししています。飲み物によってその種類を使い分けていて、珈琲には蕎麦猪口 […]

春にんじんのキャロットケーキ

こんにちは!MAMEHICO東京スタッフの前島由紀です。 節分を過ぎ、冬の寒さの合間に見え隠れする春。ふと庭の木を見ると、つぼみはほんの少しふくらんでいる。こんな寒い中、木々はただそこに居て、春に芽吹く準備をしているんだ […]

音楽と物語が交差する舞台

みなさま、こんにちは。MAMEHICOの坂本智佳子です。MAMEHICOの新作劇「cinemusica」が、来年3月22日に神戸・御影店で上演されます。 「cinemusica」とは、小芝居、音楽、映画の名シーンという3 […]

大切に育てられた不知火(しらぬい)

みなさん、こんにちは。MAMEHICO神戸・御影の渡辺臣将(しげまさ)です。 3月の「御影季節だより」は、昨年も大好評で完売が続いた福岡県糸島市の宗さんが手掛ける「本当に美味しい不知火(しらぬい)」をお届けします。3月1 […]