みなさん、こんにちは！MAMEHICO東京スタッフの前島由紀です。 私にとってMAMEHICOとは。歩いていたら、偶然出会い、憧れ、遠くから眺めるだけの存在。それが、以前の私にとってのMAMEHICOでした。 近づきた […]
みなさん、こんにちは！MAMEHICO東京スタッフの前島由紀です。 MAMEHICOでは今、いちごのショートケーキ、みかんのショートケーキという季節のメニューがあります。スポンジケーキに北海道産純生クリームと、糸島産の新 […]
こんにちは！MAMEHICO東京スタッフの前島由紀です。 MAMEHICOでは、担当の枠を決めすぎず、スタッフ全員でお店をまわしています。キッチン、ホール、ドリンク、それぞれの役割はありますが、状況に応じて助け合い、チー […]
こんにちは！MAMEHICO東京スタッフの前島由紀です。 節分を過ぎ、冬の寒さの合間に見え隠れする春。ふと庭の木を見ると、つぼみはほんの少しふくらんでいる。こんな寒い中、木々はただそこに居て、春に芽吹く準備をしているんだ […]
こんにちは！MAMEHICO東京スタッフの前島由紀です。今、バレンタインのイベントとして、期間限定のメニューでたぬきケーキをお出ししています。 たぬきケーキと聞いて、あーあれね！と、想像のついた方は、昭和世代ですね。笑た […]
みなさん、こんにちは。MAMEHICO東京スタッフの前島由紀です。 MAMEHICOのメニューは昨年11月からがらりと変わりました！デザートも数が増えて、食事のメニューも充実しています。 このメニューによって、食事は以前 […]
みなさん、こんにちは。MAMEHICO東京スタッフの前島由紀です。 今日は「あたりまえをやる」についてのお話を。 先日、近所で老舗の古い喫茶店を見つけました。 8席ほどの長ーいカウンターがある。 その奥には素敵なカップ& […]
