神戸のマフィンが、家に届く。

まず、このマフィンを食べてほしい。

MAMEHICO神戸・御影には、店から少し離れた住宅地の中に、小さなマフィン工房があります。2026年の春、一軒家を改装してつくりました。そこで毎日、マフィンを焼いています。

国産の地粉、北海道産バター、卵、はちみつ。材料はとてもシンプルです。ベーキングパウダーなどの膨らまし粉は使わず、卵の力でふわっと膨らませています。外側はサクッとしていて、中はほわっとしている。地粉とバターの味がちゃんとする。僕たちがずっとお店でつくってきた、MAMEHICOのマフィンです。

工房ができてからは、毎週日曜日を「焼きたてマフィンの日」にしました。少しずつ「マフィンを買いに来ました」という方が増え、4個入り、8個入りの箱を予約してくださる方も出てきました。一度食べて、また買いに来てくださる方も増えています。

だったら、このマフィンを神戸のお店の中だけで終わらせず、もっといろいろな人に届けたい。そこから「お福分け便」は始まります。

マフィンと、珈琲と、自家製いちごジャム。

今回届ける「お福分け便」は、MAMEHICOのマフィンが主役です。そこに珈琲と、自家製のいちごジャムを合わせます。ジャムは無添加で、もちろんMAMEHICOでつくります。

箱を開けると、マフィンがあって、珈琲があって、ジャムがある。特別な日のごちそうというより、いつもの一日の中に、ちょっと楽しみな時間が増える。そんな箱にしたいと思っています。

いつも店頭の皆さんへ。

神戸のお客さんからすれば、マフィンはいつも店頭で買えるものです。それでも今回は、いつもお店に来てくださっている皆さんにも、一度WEBSHOPから注文してみてもらいたいと思っています。

商品を選んで、注文して、届くのを待って、箱を開ける。いつも店頭で買っているマフィンが、今度は箱に入って自宅に届く。その一連を実際に体験していただきたいのです。

注文はわかりやすかったか。届くまで不安はなかったか。箱を開けたときにうれしかったか。マフィンはきれいな状態で届いたか。MAMEHICOのことをよく知ってくださっている皆さんだからこそ、最初のお客さんとして感じたことを聞かせていただけたらと思っています。

今回お願いしたいのは、その最初の流れを一緒につくることです。

今回のクラウドファンディングは、寄付をお願いするものではありません。まずは「お福分け便」をWEBから買ってください。届いたら食べてください。そして、できれば感想を聞かせてください。

今回の目標は、50万円分のご予約です。そしてその先に、数か月後に「また食べたい」とWEBSHOPからもう一度注文してくださる方が、少しずつ増えていくこと。それが「お福分け便を軌道に乗せる」ということだと考えています。

クラウドファンディング終了後も、「お福分け便」はWEBSHOPで販売を続けていきます。

「店に行く」MAMEHICOと、「家に届く」MAMEHICO。（MAMEHICO神戸・御影 店長 渡辺臣将）

MAMEHICO神戸・御影は、2026年9月で4周年を迎えました。これまでは、とにかく神戸のお店に来てもらうことを考えてきました。珈琲を飲んでもらい、ごはんを食べてもらい、マフィンを持って帰ってもらう。

5年目に入り、そこにもうひとつ入口をつくりたいと思っています。神戸のお店に来てもらうMAMEHICOと、神戸から皆さんの家へ届けるMAMEHICO。その両方があれば、もっといろいろな人とつながることができるはずです。

MAMEHICOの「お福分け便」。まずはWEBSHOPの最初のお客さんになってください。そして一度きりではなく、「また頼もう」と思ってもらえる便に、一緒に育ててもらえたらと思っています。