珈琲豆の値段が、ずっとジワジワ上がってきていたんですが、ここにきて、いよいよ「ひどいな」と言いたくなるほどの値上げが、容赦なく来ています。 2024年の終わりには、世界の主流であるアラビカ種の先物価格が1ポンド(約454 […]
こんにちは!MAMEHICO東京スタッフの前島由紀です。 MAMEHICOのカレーやブランチプレートに添えられていた、あのシャキッと美味しい青菜。実はひそかにファンの多いこの青菜。使うのは、小松菜やほうれん草、菜の花、春 […]
こんにちは。MAMEHICO神戸・御影スタッフの水野知帆です。 先日、井川さんが神戸に来たときのことです。東京には、それこそ星の数ほどのカフェがあります。生き馬の目を抜くような激しい競争の中で、MAMEHICOがどうして […]
こんにちは。5月31日、MAMEHICO神戸・御影で漢方薬膳のおはなし会を開催させていただきます、ゆかりんごです。 雨の日の休日は、カフェの窓際の席で雨音をBGMに、コーヒーと甘いケーキをいただきながら、ぼんやりと考えご […]
こんにちは!MAMEHICO東京メンバーの永井宏佳(ひろし)です。ただいま、YouTube連続ドラマ『ノッテビアンカ』を紹介しています。劇中では、高井セツオ役を演じています。 さて、vol.7-1を改めて見直して、「居場 […]
みなさん、ごきげんよう。MAMEHICOの日野です。 5月に入り、暑い日も増えてきましたね。お店でも、アイスコーヒーをご注文なさる方が増えてきました。 MAMEHICOのアイスコーヒーは、特にお褒めの言葉をいただくことが […]