著者: 水野 知帆

思いにそっと触れる

こんにちは。MAMEHICO神戸・御影スタッフの水野知帆です。 先日、井川さんが神戸に来たときのことです。東京には、それこそ星の数ほどのカフェがあります。生き馬の目を抜くような激しい競争の中で、MAMEHICOがどうして […]

暮らしと、仕事と

こんにちは。MAMEHICO神戸・御影店スタッフの水野知帆です。 井川さんが毎週配信しているメルマガの中に、「プロフェッショナル」というエッセイがあります。そこには、「日々の生活の姿勢がそのまま店での仕事に出る。だから、 […]

態度は空気をつくる

こんにちは、MAMEHICO神戸・御影店スタッフの水野知帆です。 MAMEHICOにいると、お金じゃ簡単に解決できないことが起こります。たとえば、私自身の「態度」にまつわることです。こんなことがありました。 御影店では、 […]

「べき乗則」が教えてくれたこと

こんにちは、MAMEHICO神戸・御影店スタッフの水野知帆です。 以前、井川さんの『天才よち丸ラジオ』で「べき乗則」という考え方を教わりました。これは、上達や成長というものは、私たちがよく思いがちな「やった分だけ少しずつ […]

小さな休憩、大きな力

こんにちは!MAMEHICO神戸・御影店スタッフの水野知帆です。 御影店では、お昼ご飯を食べる休憩とは別に、5分10分の小休憩を取るようにしています。みんなで同じものを飲み、食べながら、全員で共有した方がいいことや、今日 […]

「面白RADIO ‘25.3」変化のきざし

こんにちは。MAMEHICO神戸・御影スタッフの水野知帆です。 私がMAMEHICOで働き始めてから、衝撃の連続ですが、そのなかでも特に印象的なのが「面白RADIO」です。 「面白RADIO」は、かつて放送されていたAV […]

挑戦の毎日

こんにちは。MAMEHICO神戸・御影店スタッフの水野知帆です。 神戸・御影店は今年で3周年を迎えます。私がお店で働き始めたのは1年前ですが、この1年だけでも怒涛の出来事の連続でした。物販スペース「御影MINI」のリニュ […]

良い出会いのきっかけを

こんにちは、MAMEHICO神戸・御影店スタッフの水野知帆です。 MAMEHICOで働く理由は、決してお金を稼ぐことだけではありません。美味しいものを届けたい、ここで過ごす時間を楽しんでほしい、そんな思いを持って日々接客 […]

小さなことを積み重ねる

こんにちは、MAMEHICO神戸・御影スタッフの水野知帆です。 MAMEHICO御影店では、注文した温かい飲み物を江戸から明治時代の古伊万里の器でお出ししています。飲み物によってその種類を使い分けていて、珈琲には蕎麦猪口 […]

不便の中の豊かさ

こんにちは、MAMEHICO神戸・御影スタッフの水野知帆です。 MAMEHICOで働いていると、さまざまな食器に触れる機会が多いです。その中には「取扱注意」の食器も多く、その代表が、お冷用に使っている薄張りグラスなのです […]

創造の舞台裏

こんにちは、MAMEHICO神戸・御影スタッフの水野知帆です。MAMEHICOの新作劇「cinemusica」が、3月22日に神戸・御影店で上演されます。作・演出は井川さん、音楽は女性シンガーソングライターの入日茜さんが […]

自分に正直に

こんにちは、MAMEHICO神戸・御影店スタッフの水野知帆です。 MAMEHICOでは、井川さんが喫茶店の女店主「エトワール★ヨシノ」として歌うイベント「喫茶エトワール」を定期的に開催しています。喫茶店の店主であり、シャ […]