メンバー登録

著者: 渡辺 臣将

香りを飲む

こんにちは。MAMEHICO神戸・御影 店長の渡辺 臣将（しげまさ）です。 この季節になると、お客さまから「アイスティーって、こんなに香るんですね」と声をかけていただくことがあります。僕たちが日々お淹れしている立場として […]

鮮度と手間が味をつくる

こんにちは。 MAMEHICO神戸・御影 店長の渡辺臣将（しげまさ）です。 毎日、お店で珈琲を淹れていると、ふっと思うんです。「あ、今日の豆も、めちゃいい香り！」 「あ、今日も鮮度バツグンやな！」って。 ドリップの途中、 […]

美味しさとは配置である

こんにちは。MAMEHICO神戸・御影 店長の渡辺 臣将（しげまさ）です。 この春から御影店で始まった「チキンカレー」、おかげさまでご好評をいただいています。「チキンカレーってこんなに美味しいんですね！」と言ってくださる […]

今年も、あの珈琲ゼリー

こんにちは。MAMEHICO神戸・御影、店長の渡辺臣将（しげまさ）です。 MAMEHICOのセレクトショップ「御影MINI」では、毎月季節にちなんだテーマに沿って、ちょっとした企画をお届けしています。6月のテーマは「珈琲 […]

誇り高きアイスコーヒー

こんにちは。MAMEHICO神戸・御影、店長の渡辺臣将（しげまさ）です。 実は僕、年中アイスコーヒーを飲みたい人です。どれだけ寒かろうが、どれだけ鼻水が出ようが、「とりあえずアイスコーヒーください」って言ってしまうくらい […]

忘れられない自然のしずく

みなさん、こんにちは。MAMEHICO神戸・御影店長の渡辺 臣将（しげまさ）です。 MAMEHICOのセレクトショップ、御影MINIにて販売中の「本当に美味しいはちみつ」、おかげさまでご好評いただいております。30瓶限定 […]

ポイントカードではじまる会話

みなさん、こんにちは。MAMEHICO神戸・御影店長の渡辺 臣将（しげまさ）です。 MAMEHICO20周年を記念して始まった「ポイントカード」、もうゲットされましたか？ご来店ごとに、通常1ポイントのところ——今ならなん […]

珈琲のある暮らしを

みなさん、こんにちは。MAMEHICO神戸・御影、店長の渡辺 臣将（しげまさ）です。 MAMEHICOのセレクトショップ・御影MINIで、月に一度開催している「御影季節だより」。6月は、夏に向けての強い味方、限定のアイス […]

夏だ！カレーだ！いただきます！

みなさん、こんにちは。MAMEHICO神戸・御影店長の渡辺 臣将（しげまさ）です。 MAMEHICOでおなじみの「キーマカレー」に加えて、この春から新たに「チキンカレー」が登場しました。名前だけ聞くと「ふつうのチキンカレ […]

本当に美味しいはちみつ

みなさん、こんにちは。 MAMEHICO神戸・御影店長の渡辺 臣将（しげまさ）です。 今年も「本当に美味しいはちみつ」が、北海道から届きました。 昨年はあっという間に完売し、ご迷惑をおかけしましたが、今年は容量を2.5倍 […]

酸味の扉を開くとき

みなさん、こんにちは。MAMEHICO神戸・御影 店長の渡辺 臣将（しげまさ）です。 「酸味のない珈琲がいいんですけど…」 MAMEHICOでは数種類のブレンド珈琲をご用意していて、どれにしようか迷っているお客さまから、 […]

coffee bean lot

忘れられない珈琲を

みなさんこんにちは。 MAMEHICO神戸・御影店長の渡辺 臣将（しげまさ）です。 神戸のお店が始まる前のはなし。 たしか何かのついでに東京に遊びに行ったとき、MAMEHICOのファンだった妻・みゆき […]

カテゴリー

タグ