みなさん、ごきげんよう。MAMEHICOの日野です。 MAMEHICOは今年で20周年を迎えます。この20年、語りきれないほどの出来事がありました。長年通ってくださるお客さまの中には、そんなMAMEHICOの「いろいろ」を一緒に楽しんでくださる方も多く、本当にありがたいことだと感じています。 「いつ来てもメニューが違うね」「今はあれはないの？」 「なんで時間帯によって値段が違うの？」 「お豆賃って
みなさん、ごきげんよう。MAMEHICOの日野です。 今日は「MAMEHICO食の会」について、お話しします。MAMEHICOで使用している食材をテーマに、その背景や魅力を深掘りし、実際に味わっていただくイベントです。これまでにも、珈琲や豆、味噌、アイスクリームなど、MAMEHICOで扱うさまざまな食材を取り上げてきましたが、今回のテーマは「お醤油」。 日本の食卓に欠かせない調味料であるお醤油。そ
みなさん、ごきげんよう！MAMEHICOの日野です。1月も後半になり、いよいよバレンタインですね！ 今年のMAMEHICOは、『バレンタインこそ、たぬきなのだ』を開催します。たぬきというのは『たぬきケーキ』のことです。笑昭和に親しまれたバターケーキです。知ってる方は知ってるかしら。いまは画像検索すればすぐに出てきますね。笑 昭和のころは、ほとんどの洋菓子店やケーキ屋さんで作られていたそうで、バター
