こんにちは。MAMEHICOのなかじゅんこと、なかがわじゅんこです。もう10年近く、MAMEHICOで毎日何かしらを作っています。 毎年恒例となったMAMEHICOのラッキョウ漬け。今年はなんと30キロを漬けました。 ま […]
こんにちは。井川さんのもとで、なんでもサポートするのが好きな、なかじゅんこと、なかがわじゅんこです。 さて今回の「銀座洋食屋＠紫香邸」第2弾も私は、キッチン補佐として参加しました。初回からまだ数ヶ月しか経っていないのに、 […]
こんにちは。MAMEHICOのなかじゅんこと、なかがわじゅんこです。もう10年近く、MAMEHICOのジャムはすべて私ひとりで作っています。 MAMEHICOのジャムは、今では珍しくなったトラディショナルスタイル。自分で […]
こんにちは。MAMEHICOのなかじゅんこと、なかがわじゅんこです。もう10年近く、MAMEHICOで、毎日何かしらを作っている私です。 みなさん、グラノーラってご存じですか？いまではスーパーやコンビニでも見かける、ごく […]
