三軒茶屋 神戸 桐生やってます。モーニング推しです。
銀座はメンテナンス中です。2月には再開します。
バターだけのマフィン みなさんごきげんよう、日野沙織です。 MAMEHICO、今日の「やってることやらないこと」は、マフィンのあれこれについて。ただのマフィンと侮るなかれ。そこには、ちょっとマニアックすぎるこだわりが詰まっているのです。 ■その1：あふれ出る「耳」が美味しさの証 MAMEHICOのマ
MAMEHICOの考える、ハレとは？ 年末のことです。 MAMEHICOでも、お正月用のマフィンを作ったらどうかしら、という話が出ました。 ということで、お正月だし、黒豆。 縁起もいいし、お客さんへの説明もしやすい。 実際に、甘納豆の黒豆を入れて焼いて、みんなで食べてみました。 「うん、黒豆が入って
みなさん、ごきげんよう。MAMEHICOの日野です。 12月に入り、街はますますクリスマスの空気に包まれてきましたね。 MAMEHICOでもクリスマスプレートやショートケーキのご予約がラストスパート。 お客さんの様子もどこかいつもと違っていて、年の瀬が近づいているんだなぁと感じます。 そんなタイミン
MAMEHICOのケーキプレートと、「お客さんの愛」 みなさん、ごきげんよう、日野さおりです！ 今日は、MAMEHICOが手がけるクリスマスシーズン限定の特別なメニュー、「ケーキプレート」についてご紹介します。 この動画ではワタシたちのふざけたところをお見せしてますが、いつもMAMEHICOはくだら
MAMEHICOのクリスマスチキンプレートで感じる「日常の中の小さな贅沢」 みなさん、ごきげんよう、日野さおりです！ 今日は、MAMEHICOが手がける「クリスマスチキンプレート」についてご紹介します。ただのクリスマス料理ではない、MAMEHICOらしい心遣いと、私たちが感じる「贅沢」の意味について
