MAMEHICOの考える、ハレとは？

年末のことです。 MAMEHICOでも、お正月用のマフィンを作ったらどうかしら、という話が出ました。

ということで、お正月だし、黒豆。 縁起もいいし、お客さんへの説明もしやすい。 実際に、甘納豆の黒豆を入れて焼いて、みんなで食べてみました。

「うん、黒豆が入ってるね」

とまぁそれだけ。不味くはないんです。 ただ、「お正月だから黒豆」という理由だけが、味に残っている感じがしたんです。そこで今度は、生地にきな粉を入れてみようという話になりました。 きな粉5%、8%、10%、、、と食べ比べてみる。

「違いがわかんないね」

ふと考えてみると、 そもそも、「お正月だから黒豆」って考え方自体が、短絡的すぎやしないか。
ハレの日だからと、記号としての食材を足す。 それは一見、わかりやすいことのように思えるけれど、それって本質的なんだろうか。

お正月に本当にやるべきことは、何かを足すことじゃない。 いつものマフィンを、いつも以上にちゃんと作る。 そのほうがボクたちらしいんじゃないか。

そう考えて、最後に残ったのが、アーモンドを挽きたてのプードルにして、それを使うということでした。
こんなふうにして、いつもそれでインだろうかと考えながら、ボクたちはひとつひとつ決めているのです。