こんにちは、MAMEHICO神戸・御影スタッフ、「笑顔担当」の水野知帆です。
御影店は少人数のチームです。
おかげさまでお客さんもたくさん来てくれるようになり、現場が追いつかないこともしばしばあります。
そんな中で、「個々の強みを活かして活躍しよう！」という話になり、私は「笑顔担当」に任命されました。
「シホは、とにかく笑ってればいいから！」
みゆきさんにそう言われたときは、「それなら楽勝やん！」と思ったんです。
他の人が、店で出す飲み物や食べ物のクオリティを保ってほしいと言われる中で、自分は笑顔に集中すればいいのか！と。
ところがどっこい、これがとっても難しかったんです。
忙しさで余裕がなくなると、だんだん無表情になり、「笑顔担当はどこいったー！」と叱られる…。
「常に笑う」ことの大変さに、正直、担当を降りたくなるときもありました。
そんなある日、面白可笑ひこで東京から来たスタッフの、こんな一言が耳に残りました。
「相手から見たときに、この場面の中で、自分という人間がどういう役割なのかを伝えることが大事。
それを一貫して伝えて、お客さんを安心させ、導いてあげないといけない」
演技の極意についての話でしたが、私はハッとしました。
私の笑顔が、今日と明日で違ったら、お客さんは混乱してしまう。
「いつ来ても、あの子はニコニコ笑っている」という安心感を与えることこそが、笑顔担当の役割なのだと気づいたのです。
そう考えると、私のよく行くお気に入りの飲食店もそうです。
洋食屋のシェフや、カフェの店長さんは、いつ行っても気持ちよく迎えてくれます。
美味しい料理はもちろんですが、あの一貫したあたたかい人柄に触れたくて、わざわざそこを目がけて足を運んでいます。
私も笑顔担当として、そういう在り方を目指したいなと思います。
安心感と笑顔を届けて、たくさんのお客さんにお店へ来てもらいたい。
大変だけど、その素質はきっとあるんだと信じて、今日もニコニコ笑顔でお待ちしています。
ただいま各店にて求人募集をしております。
気軽におたずねください。
