みなさん、ごきげんよう。MAMEHICOの日野です。

渋谷から銀座へ移り、メンバーシップ制のイベントカフェというかたちで運営を始めて、三年が経ちました。
銀座店は有楽町からすぐ。ビルの10階にあります。
エレベーターを上がると、外のにぎやかさが遠のいて、ここが銀座の真ん中だということを、少しだけ忘れてしまいます。

今年の銀座店は、プチリニューアルをして、「コンセプトをもったカフェ」として動いていくことにしました。
二週ごとにテーマを設け、その内容に合わせて、お出しするものや雰囲気を少しずつ変えていきます。
これまでは季節ごとにメニューを替えてきましたが、もう少し短いタームで、試してみたいことが増えてきました。

東京・銀座は、特にそうかもしれませんが、この数年で街の景色が大きく変わりました。
昔から続いていたお店が次々となくなり、大通りには新しい建物が立ち、再開発が進んでいる場所もあります。
「銀座といえば」という風景も、少しずつ薄れてきているように感じます。
そんな場所で、MAMEHICOはなにができるんだろう。
この三年間、ずっと考えてきました。
変わっていく街を見ながら、ふと、かつての銀座を思い出せるような場所を、つくれたらいいな、と思ったのです。

今回のコンセプトカフェの大きなテーマは、その名も「MAMEHICOのコンセプトカフェ」です。
…はい、意味がわからないですよね。笑
これは、MAMEHICOでやりたかったけれど、これまでなかなかかたちにできなかったことを、あらためてやってみよう、という試みです。
銀座という土地なら、もしかしたら受け取ってもらえるかもしれない。
そう感じたのが、昨年の終わりでした。

きちんと素材を選ぶこと。
手間ひまを惜しまないこと。

あたりまえのようで、実は続けるのがいちばん難しいことを、いままで以上に大切にしたいと思っています。
定期的には仕入れられないけれど、期間限定ならお出しできる、とびきりおいしい素材たち。
これまではイベントというかたちで単発的にご紹介してきましたが、もっと「カフェの日常」の中でそういうことができたらいいな、と考えました。
日常の延長にある、ちょっとだけハレの日のカフェ。そんな場所になれたらと思っています。

さらに、銀座店はMAMEHICOの情報発信地としての役割も担っていきます。
東京・銀座発のイベントを、これから少しずつ企画していく予定です。
お店に来て楽しんでいただけるものも、オンラインで参加できるものも、どちらも考えています。

ほんとうに、たくさんの人が行き交う街、銀座。
お仕事で来ている方、少し遠くから足を運んでくださる方、地方や海外からの旅行者の方。
むしろ、ご近所さんのほうが少ないかもしれませんね。
初めての方も、いつもの方も、それぞれの距離感で楽しめる、ちょっと面白可笑しいカフェにしていきたいと思っています。

ご紹介したいおいしいもの、たくさんあります。
これから少しずつお知らせしていきますので、どうぞ楽しみにしていてください。

あ！もちろん。お茶だけのご利用も大歓迎です。
そこはどうぞ、気がねなく。

MAMEHICO銀座
1/13〜31は、おやすみします。
2月からリニューアル！