こんにちは。MAMEHICO神戸・御影 店長の渡辺臣将（しげまさ）です。

このたび、週末限定でモーニング営業をはじめることになりました。
初日は 7月13日（日）、なんと朝7:00オープン。
僕ら夫婦で、少し早起きして、お店を開けます。

第一弾は「厚切りトーストセット」。
朝の一食だからこそ、派手さよりも“きちんとした美味しさ”を。
MAMEHICOらしく、素材の良さと、身体にすっと入っていく味わいを大切にしました。

トーストは、MAMEHICOが選んだバターだけで焼き上げた無添加パン。
外はパリッと香ばしく、中はもっちり。
かむたびに、やさしい甘みが広がります。

合わせるのは、「豆のミルクスープ」。
インゲン豆をことこと煮込んで、ほんのりクリーミーに。
朝いちばんの胃袋に、じんわり沁みる味です。

さらに、ほんのり甘めの卵焼き、にんじんのラペ、夏野菜の炊いたものを添えて。
それぞれが主張しすぎず、でもしっかり存在感のある、小さなおかずたちです。
もちろん、ハンドドリップで丁寧に淹れた珈琲 or 紅茶つきで850円。

ささやかだけど、ちゃんと満たされるセットになりました。
もっと食べたいわ、って方にはトーストのお代わりや、自家製ジャムやはちみつのトッピング、ソーセージなどもご用意しています！

モーニングって、どこか特別な時間です。
静かな街の空気、カップを置く音、小さな会話。
そんな時間を、MAMEHICOで一緒に過ごしてもらえたら嬉しいです。

7月13日（日）朝7:00スタート。
初日、たくさんの方にお越しいただけたら、僕たちもとびきりうれしいです。
心よりお待ちしております。

2025.7.13〜9.28
7:00〜18:00

MAMEHICO神戸・御影は
夏のあいだの土日祝日の
営業時間が変わります。