みなさん、ごきげんよう。MAMEHICOの日野です。

カンボジアプリン選挙を終えて、ホッとひと息。
…と思ったのも束の間、MAMEHICOはすっかり冬仕様へと衣替えです。

店内にはクリスマスツリーを飾り、BGMもクリスマスキャロルやクリスマスソングに。
聴き慣れた曲が流れるたびに、あぁ、今年もこの季節がきたなぁと感じます。
活けるお花たちも、ついついクリスマスカラーのものに目がいってしまいます。笑
朝晩はぐっと冷え込むようになり、今年もストーブの出番となりました。

そして、11月6日からは冬メニューがスタート。
この季節のデザートの主役は、やっぱりアップルパイです。
誰もが知る定番だからこそ、MAMEHICOらしさを込めたいと思っています。

MAMEHICOのアップルパイは、群馬県産の地粉でつくった自家製パイ生地に、アーモンドクリームをしき、キャラメリゼしたりんごをたっぷり詰めて焼き上げています。
オーブンの扉を開けたときに広がる、甘く香ばしい香り。
その匂いだけで、思わず顔がゆるむような、しあわせな瞬間です。

ついひと月前までは、まだ暑い日もありましたが、寒くなってくると、自然と欲するものが変わってきますね。
アップルパイは、まさにそんな季節にぴったりのデザート。
珈琲との相性も抜群なので、ぜひご一緒にお楽しみください。

りんごの品種によって、少しずつ表情が変わるのもまた味わい深いところ。
「今日はどんな味かな」と思いながら、ほおばるのも冬のちいさなお楽しみです。

これからしばらくのあいだ、冬のMAMEHICOをゆっくりと味わってくださいね。