みなさん、こんにちは。MAMEHICOの星野美津子です。
普段は地元の群馬県桐生市で、MAMEHICO紫香邸の運営をしています。
紫香邸がオープンして2年目の今年は、また変化していて様々なことを企画しています。
「お食事はないんですか？」という声にお答えして、今年初めのイベント企画は「お食事企画」。
今月22日から24日までの3日間だけ、「紫香邸が懐かしの銀座洋食屋になる！」です！
いよいよ数日と迫ってきて、私たちスタッフもワクワクです！
普段はしっとりと静かな紫香邸が、たくさんの人で賑わうのが楽しみです。
3日間ともランチ、ディナーを設けています。続々とご予約が入っていますが、どの日もディナーに余裕がありますので、ぜひ夜の洋食紫香邸を楽しんでいただけたらなぁと思います。
ご予約だけでなくフラリといらしても入れますので、お気軽にごはんしに来てくださいね。
さて、今回は信頼してる桐生のお肉屋さんに、お肉の手配をお願いしています。
このお肉屋さんは、国産のお肉のみを扱っているのです。
国産の肉は流通のスピードが速く、新鮮なまま店頭に並ぶので鮮度の良いものだけを扱っています。
50年以上の経験を活かして、美味しいものだけを選んでくださっているので私達も安心して利用させてもらっています。
「仕入れの際には、問屋で実際に肉を見て、触って確かめることを大切にしてます。見た目が美しく、脂身がしっかりして弾力のあるものが、良質な肉の証。健康なお肉の脂身はプリッとしている。それは肉の水分がしっかり保たれているからなんですね。人間と同じ」と店主は笑います。
心を込めたひとときを皆様と共にできますことを、楽しみにしております。
2025.2.22〜24
懐かしくも特別な洋食を紫香邸で味わう3日間
昼の部 11:30〜16:30(L.O 15:30)
夜の部 18:00〜21:00(L.O 20:30)
詳しくはこちらからどうぞ
