東京のMAMEHICOメンバーの森です。
「トースト全部乗せあるよ。」
先日、カフエマメヒコ三軒茶屋店に行きまして、
三茶限定の抹茶とあんこのトーストにしようか、ハチミツのトーストにしようか迷っていた時、スタッフさんが囁いてくれました。
「全部乗せ」とはトーストのトッピングであるバター、ジャム、ハチミツの全部を楽しめるという贅沢なトーストです。
メニューには載っていないので、「裏メニュー」なのでしょうか。
もちろん私は「全部のせ」をオーダーしました。
飲み物は、深煎り珈琲をチョイス。
噂には聞いていましたが、それぞれ小瓶にたっぷり入ったいちごジャムと国産蜂蜜が入ってテーブルに並びました。
「1人でこんなに使ちゃっていいの？！」と驚き半分、「こんなに使えるんだ！」というワクワク半分（笑）
ジャムはMAMEHICO特製のいちごジャム。上品な甘さで、ゴロゴロといちごの実も感じられます。
バターは北海道のバターで、コクがあります。バターだけトーストにつけても美味しいのですが、蜂蜜やいちごジャムと一緒に食べても美味しかったです。
そして蜂蜜。
少し黄金色がかったの透明のものをスーパーで見かける事が多いと思いのですが、MAMEHICOの天然ハチミツは白くてクリーミーです。スッキリとした甘さ、蜂蜜のいい香りが口の中に広がります。
ジャムは水分が多過ぎず、ハチミツもクリーミー、トーストも熱すぎない温度。
この絶妙なバランスでいただくのでジャムや蜂蜜がパンに乗っても手に垂れない、とても食べやすい。
「全部計算されてメニューとして作っている？！」と思ってしまいました。
こうして、定番メニューのアレンジをまた一つ覚えたのでした。
今MAMEHICO神戸・御影の「御影MINI」という売店で色々な種類の蜂蜜が売られています。希少な非加熱の天然蜂蜜もあります。
御影のカフェではその希少な国産蜂蜜をひとさじ食べられるというメニューもあるそうですよ。
