おすすめ
甘い記憶がつなぐもの
みなさんこんにちは。MAMEHICO神戸・御影店長しげちゃんの妻の渡辺みゆきです。小学生の頃、毎週ピアノ教室に通っていました。いつも母が迎えに来てくれて、家に帰る途中、必ずケーキ屋に寄っていました。その頃の母は、仕事や子育て、遠く離れた両親の介護に忙しく、今思うと、毎日キャパオーバーだったんじゃない
渡辺 みゆき
2025年1月29日
東京/三軒茶屋一覧
食べる
焼き立ての美味しさを
みなさん、こんにちは。MAMEHICO神戸・御影店長の渡辺臣将（しげまさ）です。もうすぐバレンタインとホワイトデーですね。今年、大切な方への贈り物に、MAMEHICOのクッキーはいかがでしょうか？ MAMEHICOのクッキーは、アーモンドプードルと群馬の地粉をたっぷり使い、最上級バターで、香ばしさと
渡辺臣将
2025年1月26日
やりながら考える
すべての卵を一つのカゴに入れるな
カフエ マメヒコは、三軒茶屋でお店を出しました。20年前の7月のことです。飲食店のアルバイトさえしたことなかったボクが、まさかカフェを始めるなんて思いもよらなかった、というのが本音です。今もって、なんで始めたのか、神のいたずらだったんじゃないか、と思っています。 とはいえ、始めちゃったわけですから、
井川啓央
2025年1月25日
イベント告知
ポンポコたぬきケーキ
みなさん、ごきげんよう！MAMEHICOの日野です。1月も後半になり、いよいよバレンタインですね！ 今年のMAMEHICOは、『バレンタインこそ、たぬきなのだ』を開催します。たぬきというのは『たぬきケーキ』のことです。笑昭和に親しまれたバターケーキです。知ってる方は知ってるかしら。いまは画像検索すれ
日野沙織
2025年1月21日
イベント告知
MAMEHICOとバレンタイン
みなさんこんにちは。MAMEHICO神戸・御影店長の渡辺臣将（しげまさ）です。 気づけば街中がバレンタイン一色ですね。デパートには色とりどりのチョコレート、カフェでは限定スイーツ、そして至るところで「愛と甘さ」が溢れています。 …かつてボクにも、ちょっとだけモテた時期がありました。そんな話を少しだけ
渡辺臣将
2025年1月18日
食べる
甘く爽やかな冬の味わい「最高級みかんパフェ」
こんにちは！MAMEHICO東京スタッフの飯塚友美です。冬休みをいただいていた東京のMAMEHICO、1/11(土)からいよいよ新年のスタートです！ 季節の移ろいと共に、「ころころ移り変わっていくメニュー」でお馴染みのMAMEHICOですが、この冬もいよいよ檸檬の美味しい季節がやってきました！毎年大
飯塚友美
2025年1月10日
食べる
檸檬ケーキの季節です
こんにちは！MAMEHICO東京スタッフの前島由紀です。季節はぐるりと巡り、今年も冬の定番メニュー檸檬ケーキの季節がやってきました。 日本で収穫される路地ものの檸檬は、秋〜冬に収穫されるのが一般的です。MAMEHICOでは旬を大切にしているので、季節を感じるデザートとして、この冬も檸檬ケーキをご用意
前島由紀
2025年1月8日
食べる
チキンとソーセージのプレート
こんにちは。MAMEHICOスタッフの草ヶ谷美香です。 この11月から、MAMEHICOのメニューに新しいお食事が加わりました。その名も「チキンとソーセージのプレート」。こんがり焼き色がつくまでグリルしたソーセージと鶏モモ肉に、あっさりしたトマトソースを添え、付け合わせの野菜と主食の玄米を一緒に一皿
草ヶ谷美香
2024年12月14日
食べる
MAMEHICOアップルパイが誕生するまで
こんにちは！MAMEHICOスタッフの飯塚友美です。新メニューのアップルパイ、みなさんもうお召し上がりいただきましたでしょうか。 MAMEHICOでは毎年、秋が深まる頃から「焼き林檎」を定番メニューとしてやってきました。ですが、ここ数年、林檎の不作が続いており、「焼き林檎に適した林檎」を、安定的に手
飯塚友美
2024年12月1日
食べる
MAMEHICOのクリスマス
こんにちは。MAMEHICOスタッフの草ヶ谷美香です。 今年もあっという間に11月後半。毎年この時期になると、スタッフみんなで、時にはお客さんにもお手伝いいただきながら、わいわいとクリスマスツリーの飾り付けをしています。 年中行事に関連することって、あんまり取り入れていないMAMEHICOですが（笑
草ヶ谷美香
2024年11月25日