こんにちは！MAMEHICO東京スタッフの前島由紀です。 MAMEHICOの秋のデザートといえば、カンボジアプリン。はじめてのお客さまには、よく「カンボジアプリンってなんですか？」と聞かれます。そして、なぜかときどき「ベトナムプリンください！」って言われることもあります。笑 カンボジアプリンは、井川

こんにちは！MAMEHICO東京スタッフの前島由紀です。 MAMEHICOの定番デザートといえば、黒豆寒天（クロカン）。この、クロカンを食べる時に添えられているスプーン、ヘンテコな形をしているのを、みなさんお気付きでしょうか？ 赤青色鉛筆のように両方にスプーンがついていて、片方は大きく、片方はその一

みなさん、こんにちは。MAMEHICOスタッフの草ヶ谷美香です。 神戸・御影MINIで、『本当に美味しい玄米麺祭り』が始まりました。ここで一押しの玄米麺は、MAMEHICO特注で作ってもらっています。 玄米麺…？玄米の麺…？はてさて…？お米を原料にした麺は、日本よりもアジア諸国のフォーやビーフンを思

こんにちは。MAMEHICO神戸・御影スタッフの池田さくらです。 MAMEHICO神戸店の隣りには御影MINIという物販スペースがあります。一面ガラス張りで棚にずらりと並んだ商品を通りすがりに眺めてくださる方が多く、お話のきっかけになっています。 御影MINIでは、調味料も各種取り揃えており、調味料

こんにちは!
 MAMEHICOのまえじまです。 MAMEHICO神戸・御影の隣には、御影MINIという物販のお店があります。 MAMEHICOのセレクトショップのようなお店で、これは！と思う、美味しいものや面白いものを一つ一つ選んで並べています。 そこには、珈琲豆の計り売り、カフェで出しているお茶

MAMEHICO東京メンバーの布川秀徳です。 先日、銀座店で、念願のソーセージスライスサンドを頂いた。パンはウインナーのサンド同様に食パンを゙軽くトーストしている。ソーセージそのものが通常のものと違い、それこそロースハムのような大きさなのでハムのようにスライスされた状態で使用されている。 食べると、

こんにちは。MAMEHICOメンバーの布川です。 MAMEHICOには3種類のサンドウィッチがありますが、サンドに使われる生ハム、ソーセージ、ウインナーはどれも糸島のハム屋さんのものを使用したサンド。 今回は、ウインナーのサンドを食べてみた。まず、ウインナーが美味い。 一般的なイメージのウインナーと