MAMEHICO東京スタッフの前島です。 MAMEHICOはカフェなのにお弁当が食べられるのをご存知でしょうか？お弁当クラブというものがあり、そのメンバーになると、前日に予約をして手作りのお弁当が食べられます。 私がこのお弁当の存在を知ったのは井川さんのラジオでした。まだ、スタッフになる前、お客さん

MAMEHICOメンバーの森です。
 東京のMAMEHICOのお店にも新しいメニューが加わり、先日三軒茶屋のカフエマメヒコにお茶をしに行きました。
サンドウィッチがあったり、パフェがあったりでどれも気になりましたが、「旬の盛り合わせ」をチョイスしました。
季節のケーキどちらか1種と黒豆寒天のそれぞれ

こんにちは！
MAMEHICOのまえじまです。 ハンバーグってみんな大好き、不動のメニューですよね。 小さい頃、『鍵ばあさんの魔法の鍵』という絵本の中に出てくるハンバーグが美味しそうで、夢に出てきたことがあります。鍵っ子が家の鍵を無くして家に入れなくなって困っているところにこのかぎばあさんが来て、美

東京のMAMEHICOメンバーの森です。
 「トースト全部乗せあるよ。」
 先日、カフエマメヒコ三軒茶屋店に行きまして、
三茶限定の抹茶とあんこのトーストにしようか、ハチミツのトーストにしようか迷っていた時、スタッフさんが囁いてくれました。
「全部乗せ」とはトーストのトッピングであるバター、ジャム、

スタッフの美香です。 MAMEHICOのアイスコーヒー（通称、アイコ）はオーダーをいただいてから１杯ずつお作りしています。 一般的にアイスコーヒーって冷蔵庫に冷やして準備していて、それをグラスに注いで氷を足したら完成！というイメージがあり、注文してからすぐに提供される印象がありますが… マメヒコでは

MAMEHICOメンバーの森です。 今日は、「瓶に書かれている通り、MAMEHICOのジャムは『本当に美味しい』と思う」というお話です。 MAMEHICOのブランチを頼むと、トーストにいちごジャムが添えられます。上品な甘さで、ちょこっと添えられているのですが、果肉も感じられ食べ応えがあります。プレー

こんにちは！MAMEHICOのまえじまです。先日、とっても美味しいあんこが炊けた日がありました！ MAMEHICOの小豆はハタケマメヒコを北海道でやっていた頃、収穫された無農薬のものを使っています。そのままでは使えないので、そこから豆選りという作業があります。 最初にこの小豆を煮た時、あまりにも市販