限定30セットです。

こんにちは。
MAMEHICO神戸・御影 店長の渡辺 臣将（しげまさ）です。

毎日、お店で珈琲を淹れていると、ふっと思うんです。
「あ、今日の豆も、めちゃいい香り！」
「あ、今日も鮮度バツグンやな！」って。

ドリップの途中、ぷっくりと豆が膨らみ、モコモコと泡立って、ふわっと香りが立ち上がる。
その立ち姿に、ちょっと背筋が伸びます。淹れるこちらも、自然と丁寧になる。
それは、豆に力がある証拠。そして、焙煎したての新鮮な豆であるという証拠です。

MAMEHICOでは、「鮮度」をとても大切にしています。
焼いてから何週間も経った豆ではなく、必要な分だけを小ロットで焙煎してもらい、できるだけ焼きたてのまま使っています。
でも、実は鮮度だけでは「いい珈琲」にはなりません。

MAMEHICOの珈琲豆は、いわゆる「スクリーンサイズ」が大きい、大粒で高品質な豆だけを使用しています。
ただ、大粒の豆はその分、渋みや酸味のもとになる成分も多く含まれています。
そのまま焼くと、芯が残り、雑味が出やすい。だからこそ、「ダブル焙煎」という特別な方法をとっています。

一度焼いてから、しっかり冷ます。
そして、もう一度、じっくりと焼く。
そうすることで、豆の芯までしっかり火が入り、雑味を抑えつつ、珈琲という果実がもつ本来の香ばしさと甘みを引き出すことができるのです。

この焙煎を手がけてくれているのが、北海道・札幌の焙煎士、菊地さん。
MAMEHICOの味を長年支えてくれている、熟練の職人さんです。
「いい豆ってのは、焼くのにも手間がかかるんだよ」と笑いながら、今日も丁寧に豆を焼いてくれています。

そしてこのたび、この鮮度と品質にこだわったMAMEHICOの定番珈琲豆3種を、数量限定でWEB限定セットとしてご用意しました。

・深煎珈琲（100g）
・秋煎珈琲（100g）
・浅煎珈琲（100g）

それぞれの焙煎度による味わいの違いを、ぜひ飲みくらべてお楽しみください。
もちろん、豆のままでも、挽いた状態でもお選びいただけます。

お届けはレターパック。全国どこでもポストに届きます。
商品価格は 2,380円（税込）＋送料600円。
合計で2,980円となります。

届いたその日に、まるでお店で飲むような珈琲を。
袋を開けた瞬間、「あ、いい香り！」と思わず口にしたくなる。
お湯を注げば、モコモコと泡が立つ──それは、豆が新鮮で、しっかり力をもっている証拠です。
「今日も鮮度がいいな」
そんなふうに、ちょっと嬉しくなる一杯になりますように。

【WEB限定】MAMEHICO定番 珈琲豆3種セット（2,380円＋送料600円）
・深煎珈琲（100g）
・秋煎珈琲（100g）
・浅煎珈琲（100g）

※豆のまま or 挽いた状態を選べます
※数量限定／売り切れ次第終了
詳細・ご注文は MAMEHICO のオンラインストアへどうぞ。