こんにちは。 MAMEHICO神戸・御影 店長の渡辺臣将（しげまさ）です。 毎日、お店で珈琲を淹れていると、ふっと思うんです。「あ、今日の豆も、めちゃいい香り！」 「あ、今日も鮮度バツグンやな！」って。 ドリップの途中、 […]
こんにちは。MAMEHICO神戸・御影、店長の渡辺臣将（しげまさ）です。 MAMEHICOのセレクトショップ「御影MINI」では、毎月季節にちなんだテーマに沿って、ちょっとした企画をお届けしています。6月のテーマは「珈琲 […]
こんにちは。MAMEHICO神戸・御影、店長の渡辺臣将（しげまさ）です。 実は僕、年中アイスコーヒーを飲みたい人です。どれだけ寒かろうが、どれだけ鼻水が出ようが、「とりあえずアイスコーヒーください」って言ってしまうくらい […]
珈琲豆の値段が、ずっとジワジワ上がってきていたんですが、ここにきて、いよいよ「ひどいな」と言いたくなるほどの値上げが、容赦なく来ています。 2024年の終わりには、世界の主流であるアラビカ種の先物価格が1ポンド（約454 […]
みなさん、ごきげんよう。MAMEHICOの日野です。 5月に入り、暑い日も増えてきましたね。お店でも、アイスコーヒーをご注文なさる方が増えてきました。 MAMEHICOのアイスコーヒーは、特にお褒めの言葉をいただくことが […]
みなさん、こんにちは。MAMEHICO神戸・御影、店長の渡辺 臣将（しげまさ）です。 MAMEHICOのセレクトショップ・御影MINIで、月に一度開催している「御影季節だより」。6月は、夏に向けての強い味方、限定のアイス […]
みなさん、こんにちは。MAMEHICO神戸・御影 店長の渡辺 臣将（しげまさ）です。 「酸味のない珈琲がいいんですけど…」 MAMEHICOでは数種類のブレンド珈琲をご用意していて、どれにしようか迷っているお客さまから、 […]
みなさんこんにちは。 MAMEHICO神戸・御影店長の渡辺 臣将（しげまさ）です。 神戸のお店が始まる前のはなし。 たしか何かのついでに東京に遊びに行ったとき、MAMEHICOのファンだった妻・みゆき […]
