12月 9, 2024一覧

食べる

りんごにまつわるお話

こんにちは。MAMEHICOスタッフの草ヶ谷美香です。 MAMEHICOでは、毎年秋から冬にかけての季節は、りんごを使ったデザートをお出ししています。いままでいくつかありましたが、今年は、アップルパイとりんごのスポンジケーキです。 りんごと一口に言っても、様々な品種があります。MAMEHICOでは何

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イベント告知

黒豆を煮る

こんにちは。MAMEHICO東京スタッフの飯塚友美です。 すっかり12月。春から企画してきた「食の会2024」も、12月で最終回を迎えます。12月の食の会のテーマは「黒豆を煮る」です。 MAMEHICOでは、豆を煮る、が日常です。店内で提供している黒豆の甘煮は、まず、乾物の状態で、砂糖水を吸水させま

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