神戸/御影一覧

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クロカンのスプーン

こんにちは!MAMEHICO東京スタッフの前島由紀です。 MAMEHICOの定番デザートといえば、黒豆寒天(クロカン)。この、クロカンを食べる時に添えられているスプーン、ヘンテコな形をしているのを、みなさんお気付きでしょうか? 赤青色鉛筆のように両方にスプーンがついていて、片方は大きく、片方はその一

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【神戸】ふたつの御影

みなさま、こんにちは。MAMEHICOメンバー高月渉です。 御影には南北ふたつの御影があります。それは阪急御影駅と阪神御影駅。駅とその周辺は、静と動、陰と陽ともいえるほど対照的な雰囲気の違いがあります。  六甲山麓の静かな住宅地を背にした阪急御影駅に対して、海に近い阪神御影駅は「御影市場 (現在の旨

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【神戸】御影の街とMAMEHICO_その4

みなさん、こんにちは。MAMEHICO神戸・御影店長の渡辺臣将です。 前回の続き。 御影のお店がオープンしてからの3か月間は、プレオープン期間ということで、内装工事の続きを行ったり、メニューを徐々に増やしたりと、僕たち夫婦にとって「慣らし運転」の時間だった。 とはいえ、毎日できないことばかりで、自信

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イベント告知

「こうすればああなる」からの脱却

こんにちは。MAMEHICOメンバーでエンタメ部の酒井聡里です。 突然ですが、わたくし、MAMEHICO神戸・御影店でピアノを弾くことになりました。 「お店でピアノの日ってのをやりたいと思ってるんだ。ふらっと来て1時間くらい適当にBGMを弾いて帰るというノリで構わないから」と御影店 店主のしげさん。

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MAMEHICOの玄米麺物語

みなさん、こんにちは。MAMEHICOスタッフの草ヶ谷美香です。 神戸・御影MINIで、『本当に美味しい玄米麺祭り』が始まりました。ここで一押しの玄米麺は、MAMEHICO特注で作ってもらっています。 玄米麺…?玄米の麺…?はてさて…?お米を原料にした麺は、日本よりもアジア諸国のフォーやビーフンを思

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創造的な出会いを育む

みなさま、こんにちは。MAMEHICOメンバーの高月渉です。 私は、生まれも育ちも神戸の御影で、今は東京に住んでいます。たまたまMAMEHICOがオープンしてすぐの頃、実家に戻ったときに、新しいお店ができているなと思い、MAMEHICO神戸・御影店に立ち寄りました。 その際に、「メンバーシップ制イベ

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MINIのさしすせそ

こんにちは。MAMEHICO神戸・御影スタッフの池田さくらです。 MAMEHICO神戸店の隣りには御影MINIという物販スペースがあります。一面ガラス張りで棚にずらりと並んだ商品を通りすがりに眺めてくださる方が多く、お話のきっかけになっています。 御影MINIでは、調味料も各種取り揃えており、調味料

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井川のブログ

木陰で麦茶を

「平家物語」を少年のとき読んで、印象に残った箇所がある。それは、平清盛が晩年、突然の高熱に見舞われたときのエピソードだ。 清盛の高熱は、ちょっとやそっとではなかった。今の医学だとマラリヤだったろうと言われている。その清盛を冷やそうと、家臣たちは水風呂を用意した。清盛を冷まそうと浸けると、なんと、瞬く

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【神戸】御影の街とMAMEHICO_その3

みなさん、こんにちは。MAMEHICO神戸・御影店長のシゲです。 前回の続き。 2022年9月8日。内装工事に目処がつき、細かい仕上げ工事は残すことになってしまったが、MAMEHICO神戸・御影はなんとかオープンすることができた。まだオーダーした椅子が届かず、パイプ椅子でしたが。笑 オープンしたから

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旬の恵みと自然の美

こんにちは。MAMEHICO神戸・御影スタッフの池田さくらです。 MAMEHICOでは、各店舗でそれぞれの地場産の旬の野菜を使ったお惣菜を作っています。野菜は、自分たちで直売所に買い出しに行くのが日常です。御影店では、神戸市北区や丹波市で育てられた野菜をよく使っています。また、カフェの隣りにある物販

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