MAMEHICOのパイのお話

こんにちは。MAMEHICOスタッフの草ヶ谷美香です。この秋のデザートに登場したアップルパイ。今日はそのパイ生地のお話です。 パイ生地って、大きく分けて「練りパイ」と「折りパイ」の2種あるんですが、MAMEHICOのアップルパイに使っている生地は「練りパイ」の方です。 小麦粉とバターを、粉の粒子感を