【蓮と共に】に参加して
こんにちは。MAMEHICO東京メンバーの横田理恵子です。 1月18日、「蓮と共に」という特別なイベントが開催されました。30年以上にわたり蓮と蓮文化を探求してこられた塩澤珠江さんとMAMEHICO代表の井川さんの蓮にまつわるお話を聞きながら、蓮料理を楽しむ会です。 このイベントは、11月の第1回に
こんにちは。MAMEHICO東京メンバーの横田理恵子です。 1月18日、「蓮と共に」という特別なイベントが開催されました。30年以上にわたり蓮と蓮文化を探求してこられた塩澤珠江さんとMAMEHICO代表の井川さんの蓮にまつわるお話を聞きながら、蓮料理を楽しむ会です。 このイベントは、11月の第1回に
こんにちは。MAMEHICO東京メンバーの横田理恵子です。 昨年末でお弁当クラブが一旦終了になりました。お弁当クラブの場がなくなってしまうのは、私にとっては大変寂しいことです。 なぜなら、お弁当クラブは井川さんが私のために作ってくれた仕組みだったからです。そこで、お弁当クラブがどのようにして生まれ、
みなさん、こんにちは。MAMEHICO東京メンバーの横田理恵子です。 みなさん、遠足にはどんな思い出がありますか?誰しも、子どもの頃に遠足したことありますよね。 MAMEHICOの遠足は大人も子どもも誰でも参加できる遠足です。日帰りだったり、何泊かしたり、行き先もいろいろです。 特徴は、ノープランで
こんにちは。MAMEHICO東京メンバーの横田理恵子です。 場創りの会で北海道・白老遠足に行ってきました。2泊3日、盛りだくさんだったので、細かいレポートはまたの機会とし、まずは町についての雑感をいくつか。 そもそも、なぜ白老なのかと言うと、場創りの会が始まるきっかけとなった、通称・栗ちゃんが、東京
こんにちは。MAMEHICO東京メンバーの横田理恵子です。 先日、空豆対談@空水茶屋が開催されました。第2回となる今回は、井川さんと明石誠一さんとの対談です。明石さんは埼玉県三芳町で自然栽培で農業を営む明石農園の代表。 この日のお話は、明石さんが埼玉で明石農園を始めるにいたった経緯、いわゆるキャリア
MAMEHICO東京メンバーの横田理恵子です。 5月の食の会は「豆の畑」というテーマで、ハタケマメヒコの写真を振り返りながら、豆の栽培と畑の話を聞きました。 私が初めて千歳のハタケマメヒコに行ったのは2014年。2014年に味噌会が始まり、同時にハタケの遠足も始まりました。 ハタケマメヒコは「カッコ
今月から始まったMAMEHICOの新しいイベント、食の会。初回のテーマは「珈琲を識る」。珈琲を淹れる様子を思い浮かべると、「識る」というのは、たしかにしっくりくる表現だなと思いました。とてもきれいな言葉。 会は井川さんのお話で進行します。井川さんは、こういった限られた会の中で、食にまつわる「本当のこ