みなさん、こんにちは。MAMEHICO東京スタッフの田中朋美です。
銀座店が新しくなり、モーニングとランチの営業が始まっています。
本格的な春の訪れとともに、いま銀座では春の食材をふんだんに使った一皿をご用意しています。
「春を食べる」、そんな感覚です。
モーニングは、春のフルーツサラダがメイン。
サニーレタスやフリルレタス、わさび菜、ルッコラ、セルバチコなど、日によって変わる葉ものに、清見オレンジをアクセントにしています。
自家製マフィンやグラノーラ、セレクトパンとともに、ゆっくりお召し上がりください。
朝の時間はステージ席がおすすめです。
この時期は朝日がやわらかく、気持ちよくお過ごしいただけます。
珈琲や紅茶とともに、のんびりとしたひとときをどうぞ。
それから、ランチ前菜のイチオシは、生わかめと新玉ねぎのサラダです。
「わかめってこんなに美味しかったんだ」と、少し驚く味です。
大ぶりでシャキッとした歯応えと、やさしい香り。
この時期ならではの一皿です。
旬のものなので、いつまであるかはその日のお楽しみです。
五感で春を感じる。
そんな時間を、銀座店でお過ごしください。
〜いま、ワタシが食べたいもの〜
・サラダモーニング
・予約制ランチカフェ
火〜金曜日 カフェ営業しています
MAMEHICO銀座にて
