食べる
新メニュー始まりました
MAMEHICOメンバーの森です。 東京のMAMEHICOのお店にも新しいメニューが加わり、先日三軒茶屋のカフエマメヒコにお茶をしに行きました。 サンドウィッチがあったり、パフェがあったりでどれも気になりましたが、「旬の盛り合わせ」をチョイスしました。 季節のケーキどちらか1種と黒豆寒天のそれぞれ
MAMEHICO
2024年4月12日
東京/銀座一覧
食べる
美味しいハンバーグの作り方
こんにちは！ MAMEHICOのまえじまです。 ハンバーグってみんな大好き、不動のメニューですよね。 小さい頃、『鍵ばあさんの魔法の鍵』という絵本の中に出てくるハンバーグが美味しそうで、夢に出てきたことがあります。鍵っ子が家の鍵を無くして家に入れなくなって困っているところにこのかぎばあさんが来て、美
前島由紀
2024年4月10日
食べる
本当に美味しいサンドウィッチ
新メニューのサンドウィッチを食べに銀座へ。選んだのは3種類ある中から、生ハム、チーズ、カンパーニュをオーダー。糸島で作られた生ハムはイタリアやスペイン辺りの生ハムと比べて塩味がやわらかい味わい。チーズも塩味があるのに生ハムの味を妨げたりケンカしないのは生ハムに対してのチーズの程よい量。そして、それら
MAMEHICO
2024年4月10日
イベント報告
食の会、はじまりました。
今月から始まったMAMEHICOの新しいイベント、食の会。初回のテーマは「珈琲を識る」。珈琲を淹れる様子を思い浮かべると、「識る」というのは、たしかにしっくりくる表現だなと思いました。とてもきれいな言葉。 会は井川さんのお話で進行します。井川さんは、こういった限られた会の中で、食にまつわる「本当のこ
横田理恵子
2024年3月5日
イベント告知
面白可笑ひこの稽古がそろそろ始まる
面白可笑ひこの主演と、演出を務める永井宏佳と申します。そろそろ面白可笑ひこの準備が始まるということで、慌ただしくなっている。 この数年、心境の変化を感じることが多い。 変化の原因はいろいろあるのだけど、ここで演劇やドラマをやったことが大きいと思う。 演じることで、自分の押し留めていた気持ちや、心の深
永井宏佳
2024年3月1日
食べる
塩見のパンを運ぶヒト
こんにちは！MAMEHICOのまえじーこと、まえじまです。MAMEHICOのブランチプレート、トーストには2種類のパンが添えられているのをお気づきでしょうか？ 少し細長い方が塩見の食パン、それより短い四角いパンはコンパンという岡山県にあるパン屋さんから仕入れています。どちらもそれぞれ美味しいのですが
前島由紀
2024年3月1日
場を創る
御影MINIリニューアルしました
御影MINIリニューアルしました みなさん、こんにちは。MAMEHICO神戸・御影のシゲです。 カフェの隣の物販スペース「御影MINI」がリニューアルオープンしました！店内はドライフラワーで埋め尽くされ、珈琲の良い香りが漂う、なんともうっとりな空間に。もうここにずっと居たいくらい笑 オープン初日から
渡辺臣将
2024年2月22日