甘い記憶がつなぐもの
みなさんこんにちは。MAMEHICO神戸・御影店長しげちゃんの妻の渡辺みゆきです。小学生の頃、毎週ピアノ教室に通っていました。いつも母が迎えに来てくれて、家に帰る途中、必ずケーキ屋に寄っていました。その頃の母は、仕事や子育て、遠く離れた両親の介護に忙しく、今思うと、毎日キャパオーバーだったんじゃない
みなさんこんにちは。MAMEHICO神戸・御影店長しげちゃんの妻の渡辺みゆきです。小学生の頃、毎週ピアノ教室に通っていました。いつも母が迎えに来てくれて、家に帰る途中、必ずケーキ屋に寄っていました。その頃の母は、仕事や子育て、遠く離れた両親の介護に忙しく、今思うと、毎日キャパオーバーだったんじゃない
みなさん、こんにちは!MAMEHICO神戸・御影店長しげちゃんの妻、渡辺みゆきです。 「おすすめしてくれたこのケーキ、とっても美味しいねぇ。ありがとう。」「古伊万里の猪口で飲めるんや。わぁ、わざわざ温めてくれてるんやね。嬉しいねぇ。」「六甲山を登ってきた帰りなんですよ〜。冷え切った体に、熱い珈琲がし
みなさん、こんにちは!MAMEHICO神戸・御影店長しげちゃんの妻、渡辺みゆきです。 私の育った愛媛県の小さな町は、愛媛みかん発祥の地として知られています。冬になると、急斜面の段々畑にみかんのオレンジ色が鮮やかに広がり、美しい景色を作り出します。子どもの頃には、道に落ちているみかんを拾いながら友達と
みなさん、こんにちは!MAMEHICO神戸・御影店長の妻のみゆきです。 前回の続き。 そして、いよいよ「タダヒコ」当日。開店前からお店の前に、お客さんがずらっと並んでいます。 エプロンを着けて、メモ帳を持ち、ばっちりスタンバイしているホールスタッフ役のみなさん。さぁ、タダヒコスタートです! 「え、え
みなさん、こんにちは!MAMEHICO神戸・御影店長の妻のみゆきです。 9月8日に、MAMEHICO神戸・御影は、2周年を迎えました。そして、9月7日と8日で、2周年イベント「タダヒコ」を開催しました。お越しくださったお客さん役のみなさん、スタッフ役のみなさん、様々な形で応援してくださったみなさん、
こんにちは!MAMEHICO神戸・御影店長しげちゃんの妻、みゆきです。 「いらっしゃいませ」のご挨拶のあと、いちばんはじめにお客さまとコミュニケーションをとる瞬間は、お冷やをお出しするときです。 グラスを手に取り、お冷やをゴクリ、ふーっとひと息ついて、店内を見渡す。「お水が美味しいわ。グラスもきれい
みなさん、こんにちは。MAMEHICO神戸・御影店長しげちゃんの妻のみゆきです。 御影のお店の隣にあるテイクアウトコーナー「御影MINI」では、毎日、手作りのスコーンやマフィンなどの焼き菓子、チーズケーキ、キャロットケーキ、コーヒーゼリーを並べています。 毎朝お店に到着すると、エプロンをつけて手を洗