教えて、井川さん お店の演出覚書はどうやって作るんですか? ー新しいお店を作る時は演出、覚書を書くそうですが、それはどうやって作られるのでしょうか? クルミドコーヒーに置いてある、演出、覚書は影山くんがボクの演出、覚書にとても感銘を受けて、ポストカードにしてくれたんだと思う。 普通はパワーポイントとか、文章とかイメージとなる写真、そういうもので企画書を作ると つづきを読む MAMEHICO 2024年8月24日