井川のブログ

麦畑を走って

麦畑が好きです。赤く実った穂は風に揺れると、幻想的なパステルカラーの波を作ります。5月終わりから6月初めにかけて、福岡の糸島でも、群馬の桐生周辺でも、一面に波打つ麦模様はとても美しい。糸島の麦と群馬の麦。よーく見ると違います。糸島の麦の半分は大麦で、ビールメーカーとの契約栽培です。ほぼ全量がビール

井川啓央 2024年6月5日

教えて、井川さん

なぜ面白い形のスプーンを使っているのですか？

ークロカンの面白い形のスプーンとの出会いを教えてください。お店には黒豆寒天、略してクロカンという看板商品があります。これは3日間かけて甘く煮た黒豆が寒天の上にのっているものでいわゆる、豆寒天。ボクのマメヒコを始めた時に書いた企画書があるんだけど、その中にスプーンとフォークがセットになっている絵が

MAMEHICO 2024年6月5日