5月 13, 2024一覧

場を創る

M=Hicoのこと

みなさん、こんにちは。MAMEHICO神戸・御影店長しげちゃんの妻のみゆきです。神戸のお店を作る時、「こんなたくさんのことを決めなあかんのや。」と驚きました。メニューやお皿はもちろんのこと、店内にトイレを作るか作らないか、何の木を使った椅子にするか、天井や壁の色はどうするか、紙おしぼりにするか布お

渡辺みゆき 2024年5月13日

井川のブログ

何年か前に岡山の吹屋という街が好きで、よく旅行で泊まりに行ってました。そこは家々の木材がすべてベンガラで塗ってある赤い街です。いま福岡の糸島にMAMEHICOを作っているんですが、そのときの記憶があって、要所に赤を配置したいと思っています。木材を赤く塗りたいと思っていて、その塗料はベンガラを使った

井川啓央 2024年5月13日

イベント報告

MAMEHICOメンバーの遠藤です。MAMEHICO紫香邸イベントの桐生遠足に参加してきました。参加動機は、最近「身体を使い足りていない」と思っていたので、庭づくりのイベントはまさに！という感じでした。普段仕事や生活をしていても、使うのはつい頭と指先手先が先行してしまって、身体を使っているという

MAMEHICO 2024年5月13日

食べる

こんにちは。MAMEHICOメンバーの布川です。 MAMEHICOには3種類のサンドウィッチがありますが、サンドに使われる生ハム、ソーセージ、ウインナーはどれも糸島のハム屋さんのものを使用したサンド。今回は、ウインナーのサンドを食べてみた。まず、ウインナーが美味い。一般的なイメージのウインナーと

MAMEHICO 2024年5月13日