5月 7, 2024一覧

井川のブログ

知る面白さ

東京のMAMEHICOから、桐生に出かけるときは、関東平野をひたすら北上していくわけですが、ボクは横浜に住んでいるので、関東平野を北上するのは新鮮です。都心はどこまでも街が続くんですけど、大宮を過ぎたあたりになると、水田がパーッと広がってくる。それであれ？ってなる。たしか学校では、関東平野を広く覆

井川啓央 2024年5月7日

場を創る

東京メンバーの森です。先日、初めてMAMEHICO神戸・御影のお店へ行きました。ビルのエントランスのドアが開くと、御影MINIのお店がお出迎え。先にカフェでお茶をし、改めて御影MINIに立ち寄りました。東京の実家に妹と甥っ子が遊びに来ているので、糸島のいちごやスコーン、非加熱のハチミツをお土産で

MAMEHICO 2024年5月7日

教えて、井川さん

ースタッフの制服が何度か変わっていますが、どのように選んでいますか？そもそも制服を採用しているカフェとしていないカフェがあると思う。ラフな格好なカフェが多いけど、ボクは極力制服らしいものにしたいと思っている。というのも日本人には私服が似合わない。それはどういうことかというと、ある程度決められた中

MAMEHICO 2024年5月7日