5月 4, 2024一覧

教えて、井川さん

新しい場所に出店するとき決断の決め手となるのは？

ー新しい場所にお店を開業する時の決断の決め手はなんでしょうか？ボク自信驚いていることに、立て続けにあちこちでお店を開店している。それぞれに出店する経緯があって、どれも偶然が重なってできたものばかり。そもそも渋谷のお店を閉める時、もう東京ではお店は難しいと、カフェを廃業することも考えたけど、ずっと

MAMEHICO 2024年5月4日

井川のブログ

部屋が片付かないのでと嘆くヒトがいて、「井川さん、何かアドバイスを」、なんて求められましたけど、そうですねぇ、とお茶を濁しときました。望んで片付けないヒトも大勢いるので、他人のボクが、とやかくアドバイスしたところで、聞く耳を持たないはずです。お店は共有スペースなので、散らかさないよう、掃除しやすい

井川啓央 2024年5月4日

イベント報告

4月の食の会・懇親会のメニューは、「筍ご飯」でした！この春、MAMEHICOでいただいたお食事やお弁当には「筍」が度々登場しました。私は筍がわりと好き、いや結構好きなのですが、春といえば筍。まさに旬のものをいただいていると、ここ最近はいつも有り難い気持ちになっていましたが、目で見て口にして味わい

MAMEHICO 2024年5月4日