場を創る 古伊万里のカップについて こんにちは、御影スタッフのシホです。 御影店では、温かい飲み物はポットと一緒に、江戸から明治時代に作られた古伊万里のカップでお出ししています。 飲み物によってその種類を変えていて、珈琲には蕎麦猪口を、紅茶・日本茶にはお椀型のものを、中でも中国茶を出す時には、柄が特に細かい器を選んで使っています。 こ つづきを読む 水野知帆 2024年4月26日
場を創る 福岡の工事のこと こんにちは!MAMEHICOスタッフのミカです。 福岡のお店作りは、少しずつではありますが、着実に進んでいます。自然豊かな場所なので、木や竹、石などその土地に根ざした材料を生かして、新しくて懐かしい場所にしようとしています。 2月に山で新月伐採をした杉の木は、早くも梁となって設置されました。店内の見 つづきを読む 草ヶ谷美香 2024年4月26日