4月 16, 2024一覧
井川のブログ

食器が大好き

料理を始めたのは二十歳を過ぎてからですが、小さい頃から食器は好きでした。とくに祖父母の家にあった古い食器が好きでした。
 食器は日常的に使ってなんぼという考えで、古伊万里や鍋島のような歴史ある陶磁器でも、その美しさを眺めるだけ、使わないという感覚はボクにはありません。
 食器は日常的に使うことで、そ

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井川啓央 2024年4月16日
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ラジオ「ゲームとライフ」のコメント

天才よち丸ラジオ/vol.525　ゲームとライフに対してついたコメントです。 子どもの頃、叔父とトランプの七並べをして負け、泣きたいほど悔しく、それ以降七並べをする機会があると超真剣に取り組みました。その世界に埋没する感じでした。ある時、ヨーロッパ人のタレントが、「トランプは人生だ」と言ったのを聞き

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井川啓央 2024年4月16日
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安いカラクリ

カフェは健全な食べ物を提供すべき、という強い思いがボクにはある。たかがカフェだよ。たいしたもんじゃない。だけど、やっぱりヒトの口から身体に入るものを提供してる場所なわけですよ。ボクらがこっそり毒を提供すれば、ヒトを殺すことだって簡単にできるわけだからね。 マメヒコの食べ物や飲み物はきちんとしたい。明

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MAMEHICO 2024年4月16日