3月 5, 2024一覧

イベント報告

食の会、はじまりました。

今月から始まったMAMEHICOの新しいイベント、食の会。初回のテーマは「珈琲を識る」。珈琲を淹れる様子を思い浮かべると、「識る」というのは、たしかにしっくりくる表現だなと思いました。とてもきれいな言葉。会は井川さんのお話で進行します。井川さんは、こういった限られた会の中で、食にまつわる「本当のこ

横田理恵子 2024年3月5日

場を創る

みなさんこんにちは。MAMEHICO神戸のシゲです。カフェの隣の物販スペース「御影MINI」にて珈琲豆の量り売りをしています。 MAMEHICOの定番ブレンド豆のほか、ブルーマウンテンNO.1などのストレートコーヒー豆も新たにラインナップに加わりました。焙煎したてのフレッシュな豆を札幌の老舗の焙

渡辺臣将 2024年3月5日

場を創る

MAMEHICOスタッフの美香です。普段は東京の2店舗を行き来していますが、最近はそれに加えて月に何日か、桐生の紫香邸にも行きます。そんなわけで、この週末は紫香邸にいます。紫香邸ができて、「店内の装飾は季節ごとに変えていったらいいね」という話が出て、「雛人形を飾ろう！」となったとき、私はふと自分の

草ヶ谷美香 2024年3月5日

食べる

みなさん、こんにちは！MAMEHICO神戸・御影店長の妻のみゆきです。 MAMEHICOの冬の恒例メニュー「檸檬ケーキ」をたくさんの方に召し上がっていただいています。とても嬉しいです！ありがとうございます。私は初めて檸檬ケーキを見たとき、今にも動き出しそうなほど躍動感あふれる姿にびっくりしました。

MAMEHICO 2024年3月5日