食べる
マメとコーヒーの黒豆珈琲
こんにちは。MAMEHICO神戸・御影スタッフの水野知帆です。 MAMEHICOの名前の由来、みなさん、ご存知ですか？MAME＝マメ(大豆や小豆などの豆)HICO＝ヒコ(コーヒーを業界用語風に言うと、ヒーコー。笑)豆と珈琲のお店ということで、MAMEHICO(マメヒコ)なんです。 店名に「コーヒー」
水野知帆
2024年10月13日
水野知帆一覧
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【神戸】ラジオ体操と続けること
こんにちは。MAMEHICO神戸・御影スタッフの水野知帆です。 いま、御影店では毎週水曜日に、メンバーさんと一緒にラジオ体操をしています。お店の前にある深田池公園で、朝6:30から。春には桜が咲き誇り、たくさんの人で賑わう場所です。 お店では御影にある内科医の先生をお招きしてトークショーをしてもらう
水野知帆
2024年10月1日
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古伊万里のカップについて
こんにちは、御影スタッフのシホです。 御影店では、温かい飲み物はポットと一緒に、江戸から明治時代に作られた古伊万里のカップでお出ししています。 飲み物によってその種類を変えていて、珈琲には蕎麦猪口を、紅茶・日本茶にはお椀型のものを、中でも中国茶を出す時には、柄が特に細かい器を選んで使っています。 こ
水野知帆
2024年4月26日
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お茶を淹れることについて
こんにちは、御影スタッフのシホです。暖かくなり、重いコートも脱いでどこかへ出かけたくなる季節ですが、今までを振り返ると、突然寒くなったりもする時期で、何だか落ち着かないなとも思います。そんな時にお店にいらしたら、ぜひ飲んでみてほしいのが、日本茶です。MAMEHICOでは緑茶とほうじ茶を出しています。
水野知帆
2024年4月14日
場を創る
正しい手順でやること
こんにちは、神戸・御影スタッフのシホです。 私は6年前まで学生でしたが、その時、元弓道部の友人から「正射必中」（せいしゃひっちゅう）という言葉を教えてもらいました。 「正しく射られた矢は、必ず的に当たる」 素敵な言葉だなと、頭の片隅に残っていましたが、MAMEHICOの仕事はこの考えに通じると思いま
水野知帆
2024年4月3日