銀座はモーニングと予約制ランチ
三茶と神戸は春メニューになります
銀座はモーニングと予約制ランチ
三茶と神戸は春メニューになります
MORNING & LUNCH
Information
火〜 金曜日：カフェ営業 モーニング 8:00〜10:30 (L.O.10:00) 予約制ランチ 11:30〜16:30 土・日曜日：イベント営業 11日 (土) ー 12日 (日) 音楽LIVE 定休日：月曜日
4/7(火) 今日はカフェの営業日です！ このところ、買い出しに行くと 「ああ、季節が進んでるなぁ」 と感じます。 根菜類が減り、葉ものが全盛期。 見るからにやわらかそうで、 思わずさわりたくなります。 お花もすっかり春模様。 ヤマブキやカモミールなどを飾りました。 カモミールは、活けている あいだに触れているだけで、 手にふわっと香りが残ります…！ 新しい季節のはじまりで 少し気持ちが忙しくなる頃ですね。 そんなときは、 からだにやさしいものと、 あたたかい飲みものを。 ゆっくりしに、いらしてくださいね。
Concept
いま、ワタシが
食べてほしいもの
今回、MAMEHICO銀座でお届けしたいのは、私たちが自信を持って「美味しい」と感じているものばかりです。決まったメニューをなぞるのではなく、自分たちの感性で選んだ食材、調理法、そしてドリンクを、友人の家に招かれたような、かしこまらないスタイルで。その時々の、一番いい状態でお出ししたいと考えています。
魚市場や、信頼を寄せる生産者さん。彼らから届く材料と相談しながら、日々、少しずつ献立を考えていきます。私自身も、できる限りお客さまとお話ししたいと思っているので、お出しするのは煮込みやグリルを中心とした、シンプルな料理です。決して豪華でも派手でもありません。けれど、そんな真っ当なモーニングやランチを、銀座の静けさの中で愉しんでいただけたら。ご予約をお待ちしています。
MAMEHICO 日野さおり
Morning
Menu
Lunch
Menu
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Schedule
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