【東京・神戸】桃メニュー始まりました！

みなさんこんにちは。
MAMEHICO神戸・御影のシゲです。

去年も大好評だった桃寒天。
まだか、まだか、と何度も聞いてくださったメンバーさんたち、大変お待たせしました！

黒豆寒天でおなじみの、良い塩梅の固さの手作り寒天の上に、完熟した桃をゴロッと乗せて、特製牛乳アイスクリームをドンッと乗せました。
仕上げには、みんなで一緒に作った自家製梅シロップをたっぷりかけて。
この梅シロップがすごく良い仕事をしていて、夏にぴったりのさっぱりとした絶品スイーツに仕上がっています。
個人的にはMAMEHICOの季節のデザートの中でも、かなーり上位に食い込んでます。笑

そして、密かな定番の桃のデザートに、今年から「桃パフェ」が加わりました！
北海道産の砂糖と沖縄県産の塩であっさりと味付けした国産小麦のポン菓子の上に、北海道産ヨーグルトと純生クリーム、完熟した旬の桃をごろりと乗せ、自家製梅シロップをたっぷりと。そして、仕上げには牛乳アイスクリームを。

ひんやり冷えた桃と生クリーム、甘酸っぱい梅シロップ、さっぱりとしたヨーグルトをうまく混ぜ合わせながら食べ進めると、口の中で極上のハーモニーを奏でます！
暑い夏にぴったりの爽やかなパフェに仕上がっています。

桃は美味しい期間が短く、わずかの期間のご提供になります。
東京・銀座、三軒茶屋、神戸・御影でお出ししていますので、ぜひお早めにご賞味くださいね！